北卡罗来纳本地食品

北卡罗来纳州因其良好的饮食而闻名。 从拉猪肉到优秀的螃蟹，将花生煮成新鲜的农产品。 在北卡罗来纳州查找农民市场和其他资源以查找当地食物。

• 09年01月

  北卡罗莱纳州时令水果和蔬菜

  使用北卡罗莱纳州农产品指南查看北卡罗来纳州的季节。

• 09年02月

  北卡罗来纳农民市场

  通过北卡罗莱纳农民市场指南，查找北卡罗来纳州众多农贸市场之一。

• 09年3月

  北卡罗来纳专长：青蟹

  北卡罗来纳州的海岸和Outerbanks拥有美味的蓝蟹。 最好将它们放在一个野餐桌上煮沸，沥干，堆放起来，并有足够的空间供大家聚集并开始采摘。 这是一个缓慢而极其令人满意的过程。

• 09年9月4日

  北卡罗来纳专长：被拉扯的猪肉

  20多岁的时候，我在北卡罗莱纳州进行了加油的烧烤烧烤之前，已经过了二十年了， 而这已经浪费掉了！ 好吧。 每当我有机会时，我都在弥补失去的时间。

  严重的烧烤爱好者会想要一个解释醋酱 ，使卡罗来纳州烧烤如此强烈，如此温柔。

  要制作属于您自己的Carolina烧烤，您需要先加入Carolina Barbecue Rub，然后再添加Carolina烧烤酱 （或者您可能需要一份Carolina Red Sauce的食谱），以制作Carolina Pulled Pork或Piedmont Pulled Pork。

  在这里阅读关于Carolina Pulled Pork的更多信息。

• 09年05月05日

  北卡罗来纳州食品当地食品节

  北卡罗来纳州举办许多美食节。 然而，每年10月都会发生两次亮点。 首先是莫尔黑德市的北卡罗莱纳海鲜节，然后是列克星敦的北卡罗莱纳州烧烤节。

• 09年06月

  罗利 - 达勒姆，北卡罗莱纳州本地食品

  罗利 - 达勒姆地区充斥着冰淇淋店，当地的工艺啤酒厂，还有很多地方提供着名的北卡罗来纳州烧烤。

  那些想吃东西的人可以在Big Ed餐厅用当地农场生产的新鲜农产品制作南方经典作品，或参加三角行走美食之旅。

• 09年7月

  夏洛特，北卡罗莱纳州本地食品

  正如你所想象的，夏洛特是一些南方美食餐厅的所在地。 或者在许多常年夏洛特农贸市场购物，自己做饭。

  不知道如何处理农贸市场的拖拉？ 在夏洛特尝试烹饪课。

• 09年08月08日

  北卡罗莱纳州本地食品资源

  查找更多北卡罗莱纳州本地美食：

  • 环境农业系统中心，其中包括一个可下载的“从农场到餐桌”指南
  • 食用皮埃蒙特，食用社区的骄傲成员，覆盖北卡罗莱纳州中部的当地食品

• 09年9月9日

  北卡罗莱纳州渔业

  北卡罗莱纳州海岸有一些美味的海鲜。 为自己找一些方法的一种方式是加入Walking Fish，这是一个在Raleigh-Durham运作的社区支持的渔业。