什么是南瓜?

问题:什么是南瓜?

什么是南瓜?

回答:在今天烹饪中使用的所有水果和蔬菜中,我不得不说它们中最被低估的是南瓜。 也许这是名字,也可能是形状,但无论出于何种原因,壁球都没有得到应有的重视。 为什么我有这种对南瓜的爱? 除了具有独特的风味之外,南瓜其实是非常多才多艺并且非常容易烹饪。

它可以全年使用,并为任何膳食添加特殊的东西。 请继续阅读,了解为什么我找到独一无二的壁球,以及为什么我想“压制”任何可能阻止它获得应有的关注的传言。

首先,南瓜究竟是什么? 大多数人会给的答案可能是蔬菜。 毕竟,它在您当地杂货店的农产品部分的其他蔬菜旁边被发现。 实际上,南瓜是一种水果。 因为它包含种子 ,所以南瓜被分类为水果,但是像番茄一样,它在烹饪时被用作蔬菜。 有几个品种的南瓜,通常放在一起,如冬南瓜和西葫芦。 季节的使用并不表示什么时候收获特定类型的南瓜,而是指果实保存多久。 西葫芦是一种不太成熟和较小的品种,应尽早食用,而冬笋更成熟,可在以后保存和食用。

虽然大多数南瓜品种都可以全年找到,但有些品种在被认为是最新鲜的时候会有高峰期。 夏南瓜熟悉的类型是西葫芦和黄色南瓜,常见的冬季类型包括意大利面南瓜,橡子南瓜和南瓜。

不同品种的南瓜可以从当地的杂货店购买新鲜或生产摊位。

选择西葫芦时,寻找较小的水果,皮肤光亮,无损伤或变色。 按下时,水果应该稍微嫩嫩。 冬南瓜应该有非常坚硬的皮肤,很难触摸。 轻微的变色和缺陷是正常的。

储存南瓜是基于其品种。 由于其皮肤较薄,西葫芦不会像冬南瓜一样长。 为了妥善保存西葫芦,请勿洗涤并放入塑料袋中。 放在冰箱里,最好放在保鲜盒里。 这种方法可以将西葫芦保存两周。 另一方面,笋瓜可以存放在阴凉干燥的地方,如储藏室长达三个月。 如果任何品种的南瓜已经被切碎,请存放在冰箱中并在一周内使用。