巧克力松饼食谱
巧克力松饼是您可以制作的最好的松饼之一。 对于这个食谱,我们不仅会将巧克力碎片放入松饼面糊中,而且还会在烘烤之前在顶部洒上更多的巧克力碎片。 享受这些巧克力松饼。
另请参阅: 巧克力巧克力松饼
你需要什么
- 2杯(260克
- 通用面粉 )
- ¾杯砂糖
- 1汤匙发酵粉
- ½茶匙盐
- 1¼杯全脂牛奶
- 2个大蛋(
- 殴打 )
- 4汤匙黄油(½棒,
- 融化 )
- 1茶匙
- 纯香草提取物
- 1杯半甜巧克力片(加1/3杯
- 额外的巧克力片用于洒水)
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F
- 将面粉,发酵粉,糖和盐混合在一个大碗中。
- 将牛奶和融化的黄油混合,然后加入打好的鸡蛋并搅拌或搅拌至完全混合。
- 彻底油脂和面粉松饼锅。 您也可以使用不粘硅胶松饼锅,或者只是将松饼锅衬上纸松饼衬垫,这非常有效。
- 添加液体成分到干燥的混合不超过10秒钟 。 面糊看起来好像是块状的,但是不要过度混合面糊是非常重要的。 过度混合的面糊会导致松饼变硬或变形。
- 提示:只要将它们分开,可以将干燥和湿润的成分分别预先混合。 但是,只要将湿润和干燥的配料结合在一起, 发酵粉就会被激活,面糊需要立即烘烤。
- 使用橡皮刮刀将1杯巧克力片轻轻地放入面糊中。 但不要过度打击面糊!
- 小心地将面糊倒入准备好的松饼锅中。 将它从碗的边缘勺出来,以免你的面糊太多。
- 最后,将剩余的巧克力片洒在松饼的顶部,立即转移到烤箱中。
- 烤18-20分钟或直到插入松饼中心的牙签干净。
- 从烤箱中取出平底锅,让平底锅中的松饼冷却五分钟。 然后从锅中取出松饼,让它们在电线架上再冷却五分钟。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 150 |
总脂肪 | 8克 |
饱和脂肪 | 4克 |
不饱和脂肪 | 3克 |
胆固醇 | 59毫克 |
钠 | 188毫克 |
碳水化合物 | 16克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 3克 |