这种美味的胡椒牛排配方是嫩牛排条，红色和绿色甜椒，西红柿和酱油的组合。 这种亚洲风味的美式菜肴已成为许多家庭的最爱。
我在这道菜中使用沙朗牛排，但侧面牛排或顶部圆形牛排也不错。 此版本加入Cajun或Creole调味料。 如果你没有它，使用另一种调味混合或调味盐混合物。 胡椒牛排配热熟米饭。
这个慢炖锅胡椒牛排是另一个版本。 它由一些生姜，酱油和少量红糖制成。 或者尝试这个简单的煎锅胡椒牛排配牛排或圆形牛排 。
你需要什么
- 1至1 1/2磅顶级牛腩牛排或牛腩提示
- 2汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 1个中等大小的洋葱，切成两半
- 1茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙黑胡椒或调味辣椒混合
- 1茶匙
- Cajun或Creole调味料混合或
- 调味盐
- 1个青椒，切成细条
- 1个红色甜椒，切成细条状
- 半杯
- 牛肉汤 ，优选无盐或低钠
- 1罐（14.5盎司）西红柿
- 2汤匙低钠酱油
- 盐，去品尝
- 熟米饭
如何做到这一点
1.将牛肉切成细条。
2.用中火加热橄榄油在煎锅或炒锅中; 加牛排条。 煮，直到牛排变成褐色。
3.加洋葱，大蒜粉，胡椒粉，印第安或克里奥尔调味料或调味盐，煮，搅拌，直到洋葱嫩。
4.加入胡椒条和牛肉汤; 再煮约3至5分钟。
5.加入西红柿和酱油，然后煨。
炖2到3分钟。
6.根据需要品尝并加入盐。
7.用热熟米饭。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 288 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 85毫克 |
| 钠 | 878毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 30克 |