如何轻松地去除栗子

两个很好的方法去剥栗子

栗子不易破裂,棘手剥落。 它们的外壳比其他树坚果更柔软,更可塑,但这意味着任何“破解”都不能很好地发挥作用。 另外,它们的果皮下有一个毛茸茸的皮肤,使得下面甜美可爱的可食用栗子令人难以接受,事实上由于坚果可食用部分的松软,折叠,大脑般的质地而变得更糟。

那么如何继续? 首先煮栗子,然后保持温暖,以便顽固的皮肤在冷却后不会再粘在坚果上。

准备栗子有两种主要的方法,所以他们的贝壳和毛茸茸的皮肤以最小的麻烦脱颖而出:烘烤它们或蒸制它们。

无论哪种情况,您都需要将“x”或至少一个“y”切入板栗壳 。 当它烹饪时,这将使壳从螺母松开。

如何烤栗子剥皮他们

将烤箱预热至400F。 烤箱加热时,切割板栗壳中的“x”。 将准备好的栗子放在烤盘或烤盘上,煮至它们松开,坚果很嫩,约30分钟。

如何蒸栗子去剥皮

将一英寸左右的水放入一个大锅中,将准备好的(切好的) 栗子放入蒸笼中 ,然后将蒸笼放在沸水中。 盖上锅盖,蒸栗子,直到贝壳分开,里面的坚果很脆嫩(或粘在他们中心的牙签)约20分钟。

如何烤栗子或烤栗子

不过,你已经煮熟了,你现在就以同样的方式进行。 将烤或蒸的栗子裹在干净的厨房毛巾中以保持它们温暖 - 这会使它们更容易剥落。 只要它们足够凉爽,可以抓住座位并去皮。

拉动和折断外壳,同时也要脱掉外壳和栗子之间的皮肤。

当你完成后,你需要一堆黄白色的栗子(和另一个黑色的贝壳和纸皮)。

栗子太热,处理的时间太长,以至于不能剥离它们,并且冷却得太多以至于皮肤似乎再次收缩到坚果上。 这就是为什么用毛巾包裹它们的关键。 如果它们冷却得太多,也就是说,如果你发现它们在走路时变得更加棘手,可以将它们放回烤箱或蒸锅中几分钟以重新加热它们。 你也可以将它们微波一两分钟以达到类似的效果,但是要知道微波炉栗子倾向于失去一些柔软的质地并且不舒服地硬化。

如何使用去皮的栗子

吃栗子的最佳方式就像剥离它们一样! 这是一个有趣的团体活动,在晚餐后坐下栗子去皮,将它们当作休闲甜点。

栗子也很好吃,切碎后加入馅料或调味品,制成糖果或用于甜点 ,或旋成浓汤。