什么用奶酪服务
无论您是供应一个奶酪还是一打,装饰奶酪板都会增添视觉吸引力。 每件装饰品都很容易找到,并且易于安排在一块奶酪旁边。 您可以选择一种配菜或将多种配料结合在一块盘子上。
07年1月
切肉
腌肉和奶酪。 ©Image 2014 Jennifer Meier 切成薄片的肉是奶酪板的一种可口添加物,并使奶酪盘更加有点辣。 萨拉米香肠配对特别好, 其他腌制肉类 ,如加拿大培根,culatello,lomo,serrano hamand prosciutto也是如此。
07年2月
橄榄
橄榄和奶酪。 ©Image 2014 Jennifer Meier 橄榄是一种流行的零食,与大多数类型的奶酪搭配得很好。 同时供应绿色和黑色橄榄,为奶酪板添加不同的颜色和口味。 某些类型的橄榄要查找卡拉马塔,luque,picholine和cerignola。
03年7月
坚果
坚果和奶酪。 ©Image 2014 Jennifer Meier 有几个坚果与奶酪配对特别好,但实际上,这种组合不会出错。 考虑服务釉面的坚果 ,因为甜味与咸奶酪的美味对比。
04年7月
水果
水果和奶酪。 ©Image 2014 Jennifer Meier 水果是与奶酪最常见的配对。 健康和美味的水果也为奶酪板带来色彩和质感。 与奶酪配对特别好的水果是无花果,苹果,梨,浆果和葡萄。 干果配对也很好,尤其是与坚果配合使用时。
07年05月
草药
意大利乳清干酪。 ©Image 2014 Jennifer Meier 虽然你可能不想吃带有芝士的新鲜香草,但它们为芝士盘增添了一阵绚丽的色彩和令人愉悦的香气。 草药严格的视觉吸引力,并可以在乳酪盘上填补额外的空间,使其看起来充满饱满。 迷迭香,罗勒和百里香是一些草药尝试。
06年7月
水果酱和酸辣酱西班牙柑橘酱和奶酪。 ©Image 2014 Jennifer Meier 将一些果酱或酸辣酱涂在一片长方形面包上,盖上一层奶酪,你就会很快明白为什么水果和奶酪搭配得很好。 这完全是关于甜蜜和咸味的平衡。
杏子,无花果和李子制成的果酱尤其配奶酪。 西班牙木瓜酱和西班牙木瓜酱一样,带有一点香料的水果酸辣酱也很好吃。
07年7月
奶酪和蜂蜜
蓝芝士和蜂蜜敬酒。 Jennifer Meier摄 一小块蜂蜜(特别是蓝纹奶酪,陈年奶酪和山羊奶酪)将奶酪变成甜食。