什么用奶酪服务
无论您是供应一个奶酪还是一打,装饰奶酪板都会增添视觉吸引力。 每件装饰品都很容易找到,并且易于安排在一块奶酪旁边。 您可以选择一种配菜或将多种配料结合在一块盘子上。
07年1月
切肉
切成薄片的肉是奶酪板的一种可口添加物,并使奶酪盘更加有点辣。 萨拉米香肠配对特别好, 其他腌制肉类 ,如加拿大培根,culatello,lomo,serrano hamand prosciutto也是如此。
07年2月
橄榄
橄榄是一种流行的零食,与大多数类型的奶酪搭配得很好。 同时供应绿色和黑色橄榄,为奶酪板添加不同的颜色和口味。 某些类型的橄榄要查找卡拉马塔,luque,picholine和cerignola。
03年7月
坚果
有几个坚果与奶酪配对特别好,但实际上,这种组合不会出错。 考虑服务釉面的坚果 ,因为甜味与咸奶酪的美味对比。
04年7月
水果
水果是与奶酪最常见的配对。 健康和美味的水果也为奶酪板带来色彩和质感。 与奶酪配对特别好的水果是无花果,苹果,梨,浆果和葡萄。 干果配对也很好,尤其是与坚果配合使用时。
07年05月
草药
虽然你可能不想吃带有芝士的新鲜香草,但它们为芝士盘增添了一阵绚丽的色彩和令人愉悦的香气。 草药严格的视觉吸引力,并可以在乳酪盘上填补额外的空间,使其看起来充满饱满。 迷迭香,罗勒和百里香是一些草药尝试。
06年7月
水果酱和酸辣酱将一些果酱或酸辣酱涂在一片长方形面包上,盖上一层奶酪,你就会很快明白为什么水果和奶酪搭配得很好。 这完全是关于甜蜜和咸味的平衡。
杏子,无花果和李子制成的果酱尤其配奶酪。 西班牙木瓜酱和西班牙木瓜酱一样,带有一点香料的水果酸辣酱也很好吃。
07年7月
奶酪和蜂蜜
一小块蜂蜜(特别是蓝纹奶酪,陈年奶酪和山羊奶酪)将奶酪变成甜食。