07年1月
如何烤和剥皮智利
新鲜辣椒烤。 莫莉沃森 焙烤软化了辣椒的强烈味道，带出了他们朴实，烟熏的善良。
焙烧辣椒，直到皮肤起泡和黑色，也可以很容易地剥掉皮肤，就像剥掉一块锡纸一样。
这里的方法使用来自燃气灶或烤架的明火。 您还可以在肉鸡下烤辣椒和辣椒 - 请参阅如何在肉鸡下烘烤辣椒以了解具体情况。
使用新鲜，坚定的巧克力进行烘烤。 选择具有光滑和无瑕疵皮肤的辣椒将使烘烤和剥皮变得更容易。
请注意，这种方法适用于任何类型的胡椒，从墨西哥辣椒到钟声 - 请参阅新鲜辣椒的类型了解更多信息。
07年2月
将智力放在火焰之上
在烤架上辣椒。 莫莉沃森 在燃气灶上，烤架上，热炉上或烤盘下放置智能元素（请参阅如何在肉鸡下烘烤辣椒以获得肉鸡烘烤的特定方向）。
03年7月
把智利变得平淡
烧辣椒。 莫莉沃森 煮熟后，转向均匀烤制，直到尽可能多的辣椒皮肤起泡和变黑。
如果你有很多智力，这可以很容易地批量完成。
04年7月
休息和蒸汽智利
火烤智利。 莫莉沃森 让智利至少坐上15分钟，或者等到他们足够酷时再处理。 这样可以让小辣椒冷却下来，这样你就不会将自己的皮肤灼伤，给肌肤和皮肤更多的时间去适应分离的想法，并且使它们更容易剥落。
如果您想更软化它们，将它们转移到一个大碗中，并用壶盖，铝箔或塑料包装物将它们覆盖15分钟。
请注意， 休息部分是这里的关键。 你不需要覆盖和蒸发辣椒，只要你让辣椒坐下并冷却约15分钟，它们就会很容易剥落。 尽管如此，覆盖物和汽蒸仍将继续烹饪和软化辣椒。
07年05月
皮尔智利
火烤智利去皮。 莫莉沃森 06年7月
去除茎和种子
去皮绿色智利。 莫莉沃森 用你的手指打开烤辣椒，拉出并丢弃茎端和种子。
您可以在冷水下冲洗去皮的智利，去除任何果皮或种子。
07年7月
烤智利
烤和剥皮辣椒。 莫莉沃森 烤和削皮的辣椒现在准备切碎，并在食谱中使用。 一些最受欢迎的包括：
如果您的产品多于您可以立即使用的产品，请将它们放入可重复密封的塑料袋中并将其冻结。 如果你有独立冷冻机，它们将保存至少六个月，或长达一年。