只要你有烧烤炉，你也可以使用它。 玉米棒上有一个天然的手柄，可以很容易地转动烤架上的玉米棒。
对于这种培根包裹的玉米配方，尝试用罗勒和墨西哥辣椒夹入培根，然后将其包裹在玉米周围。 里面的培根薯片和玉米蒸汽。 一些烟熏味渗透进去，当你咬入玉米时，你会得到芳香罗勒的明亮阵阵和墨西哥辣椒的甜味。
这种培根包裹的玉米棒很棒，实际上它本身就是一顿饭。
你需要什么
- 3磅/1.36公斤
- 培根片
- 1束罗勒（仅限叶子）
- 2jalapeño辣椒（切成薄片）
- 8耳玉米（剥壳）
如何做到这一点
- 用羊皮纸包好烤盘。
- 在你的台面上铺一块13×18英寸的羊皮纸，并将6或7片培根放在一起，彼此稍微重叠，脂肪面对着肉面，形成一个粗糙的矩形，其宽度与玉米穗很长。 用另一张羊皮纸盖住，用肉槌或小煎锅轻轻捣碎培根并压在一起。
- 取下最上面的羊皮纸，用10到12个小块罗勒装饰培根（可以撕下较大的叶子）和几片墨西哥胡椒。
- 在矩形底部放一个玉米穗，然后将玉米卷在培根中。 将培根包裹的玉米转移到准备好的烤盘上，将其铺在羊皮纸上。
- 用剩余的7个玉米穗（可以使用相同的2张羊皮纸）重复这个过程，直到所有的都包在培根中。 用保鲜膜盖住并冷藏至少8小时至24小时。
- 将烤架预热至中等热量。
- 如果你有一个较大的烤架与上架，用它来煮培根。
- 烧烤玉米，从培根缝一边开始。 每隔5分钟给他们四分之一转，直到所有的培根都酥脆焦糖和玉米嫩，总共25至30分钟。
- 或者，您可以将培根包裹的玉米放在架在烤盘上的架子上，在350 F / 180 C的烤箱中烤25到30分钟，直到培根变脆，玉米变嫩。 这种培根包裹的玉米棒是美味的，配以烧焦的青柠奶油。
>家庭食谱：由厨师Bryan Voltaggio与家人和朋友一起做饭的食谱，经许可转载。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1060 |
| 总脂肪 | 70克 |
| 饱和脂肪 | 23克 |
| 不饱和脂肪 | 31克 |
| 胆固醇 | 186毫克 |
| 钠 | 2,850毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 70克 |