土耳其辣椒

有各种各样的方法来制作辣椒 :肉, 没有肉; 如果你用肉,不同种类的肉。 这种特殊的低脂辣椒使用地面火鸡,这是很好和精益,特别是如果你选择99%的无脂品种。 这是磨碎牛肉的好选择。 这种火鸡辣椒是一种理想的家庭式晚餐,也是我秋冬最爱的食物之一。 这是丰盛,健康和容易准备。 配上一个无脂肪的希腊酸奶,这是一种酸奶油更健康的替代品,但仍然可以像酸奶油一样浓稠而浓郁。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在大煎锅或荷兰烤箱中加热油。
  2. 加入洋葱,芹菜,切碎的胡椒和大蒜。
  3. 煮5分钟或直到洋葱半透明。
  4. 将火鸡切成平底锅,用木勺将其分开。
  5. 煮约5分钟或直到不再粉红色。
  6. 搅拌辣椒粉,小茴香,香菜和牛至。
  7. 加入番茄和番茄酱 ,并炖10分钟,偶尔搅拌。
  8. 加入豆子,拌匀,再用小火煮5-10分钟。
  1. 钢包放入碗中。
  2. 添加一块无脂纯希腊酸奶或低脂酸奶油,再加上一些新鲜切碎的香菜,如果你有它。

每份:卡路里298,脂肪51卡路里,总脂肪5.7克(饱和脂肪0.6克),胆固醇35毫克,钠440毫克,碳水化合物32.9克,纤维10.2克,蛋白质28.8克

笔记和提示

你可以用精瘦的鸡肉或者精瘦的碎牛肉来代替火鸡。 精瘦的地面火鸡而不是99%的无脂肪火鸡不那么瘦(约相当于超瘦牛肉),但更加美味。

如果你想添加更多的热量,添加一点点(即茶匙)阿斗波酱切碎的chipotle智利。

罐装火烤番茄味道鲜美。 我们经常使用这些而不是简单的罐装番茄。

随意使用斑豆或芸豆代替黑豆,或使用各种。 事实上,你可以通过添加一罐豆来充实辣椒。

我们有时会添加一罐排水甜玉米 ,这是一个很好的补充。

营养指南(每份)
卡路里 741
总脂肪 19克
饱和脂肪 6克
不饱和脂肪 8克
胆固醇 83毫克
254毫克
碳水化合物 95克
膳食纤维 27克
蛋白 54克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)