这个简单的土耳其沙锅沙锅是一个准备和烘烤的快照。 所有你需要的是剩下的火鸡（或任何煮熟的火鸡 - 你不必自己制作！），熟西兰花，一点巴马干酪和自制奶酪酱。
酱汁是一种简单的白汁，由一种蛋黄和切达干酪组成。 这砂锅也可以用熟鸡做成。 或者用剩下的切片或切块火腿制作砂锅。
相关食谱： 土耳其面食砂锅配芦笋和切达干酪
你需要什么
- 2汤匙黄油
- 2汤匙面粉
- 1 1/4杯牛奶
- 1个蛋黄，
- 有点殴打
- 1/4茶匙干芥末
- 1/4茶匙盐
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 1/4至1/2杯切达干酪
- 2包（每包10盎司）
- 冷冻西兰花长矛 ，熟和排水
- 切成熟的火鸡，约1磅，足够6份
- 2汤匙磨碎
- 帕尔马干酪
如何做到这一点
- 用中等热量将1至2夸脱的平底锅里的黄油融化。
- 加入面粉并搅拌1到2分钟。 从热中移开。
- 在一个小碗里，用牛奶拂动蛋黄。
- 逐渐将牛奶和鸡蛋混合物搅入面粉和黄油混合物中。
- 将平底锅放回热处。 加入芥末，盐和胡椒粉。 煮，不断搅拌，直到混合物变稠并开始沸腾。
- 加入切达奶酪并搅拌，直至奶酪融化。
- 在2夸脱的烤盘中分层次放置热西兰花片和火鸡。
- 勺子层之间和顶部的奶酪酱。
- 撒上帕玛森奶酪。
- 烤约4英寸的砂锅（约500华氏度），直到奶酪变成褐色，约3至4分钟。
专家提示
- 对于较轻的酱汁混合物，省略蛋黄并使用低脂牛奶。
如果你喜欢土耳其迪瓦，尝试这个配方为残余土耳其和馅砂锅 。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 344 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 114毫克 |
| 钠 | 933毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 24克 |