奶酪球是任何派对的完美补充。 这个版本充满了辛辣的墨西哥胡椒，甜蜜的桃子和美味的韭菜。 它涂上黑芝麻，让它看起来黑暗和令人毛骨悚然！ 它将完美地放在你成年的万圣节小吃桌上。 这看起来令人毛骨悚然，看起来不幼稚！ 这里没有假的鬼或者妈妈的热狗。 这款精致的开胃菜看起来很美，并会保持万圣节主题。 使用奶酪板岩制作全黑芝士板，加入黑色卡拉马塔橄榄，黑色腌制肉类如Capicola或萨拉米香肠。
如果你找不到桃子，蜜桃蜜饯很容易替代杏子。 你也可以混合你自己的桃子混合物。 用中火加热1/4杯糖和1茶匙玉米淀粉两个丁桃，直到混合物变稠，然后加入切碎的墨西哥胡椒。 在将所有成分混合在一起之前，确保软化奶油奶酪。 它软化后混合起来非常容易！ 您也可以用韭菜替代切碎的葱。 您通常可以在杂货店的香料过道中找到黑芝麻。
你需要什么
- 16盎司。 奶油奶酪，软化
- 3/4杯桃子或杏子蜜饯
- 1个墨西哥胡椒，切丁
- 1/8杯切碎的韭菜
- 1茶匙盐
- 大约1/2杯黑芝麻。
如何做到这一点
- 让奶油奶酪软化至室温。 当它变软时，将桃果酱放在一个小锅里。 切片墨西哥胡椒，留下尽可能多的种子。 如果你想让芝士球不那么辛辣，可以去掉墨西哥胡椒的所有种子和排骨。 如果你想要一个更辣的奶酪球，当你把辣椒切成小块的时候，留下所有的种子和排骨！ 种子越多，芝士球就越辣！ 将切丁辣椒加入桃果酱中，并在中等低热下加热约5分钟，经常搅拌。 放在一旁，让其完全冷却。
- 在一个大碗中，将奶油干酪，冷却的桃混合物，韭菜和盐混合。 当它们完全结合后，将其放在塑料薄膜上。 将塑料包裹物包裹在奶酪堆的周围并扭曲塑料包装物的末端以将混合物制成紧密的球。 翻转，使扭曲的包装在底部放置在冰箱中约1小时或1天。
- 从冰箱中取出奶酪球并小心取出保鲜膜。 用手将芝麻球涂在黑芝麻上，或在装满种子的碗中滚动。 放在托盘上。 与黑暗饼干一起服务，以完成令人毛骨悚然的外观！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 234 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 46毫克 |
| 钠 | 377毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |