这些虾仁融入了菠萝的甜味和辣椒酱中的一丝香料。 这是准备具有热带风情的海鲜的好方法。 配上烤蔬菜和米饭，为您带来难忘的美食。
你需要什么
- 2磅/ 900克大虾（去壳和去味）
- 1杯/ 240毫升菠萝块
- 1个小红洋葱（切成块）
- 对于腌料：
- 1/4杯/ 60毫升菠萝（粉碎）
- 1/3杯/ 80毫升辣椒酱
- 2汤匙/ 30毫升番茄酱
- 2汤匙/ 30毫升水
- 1-2瓣大蒜（切碎）
- 2汤匙/ 30毫升蜂蜜
- 1汤匙/ 15毫升油
- 1汤匙/ 15毫升黑朗姆酒
- 1/2茶匙/2.5毫升盐
- 1/4茶匙/1.25毫升黑胡椒
如何做到这一点
将腌料配料放在一个大碗里。 加入去皮虾，涂好，盖上盖子，放入冰箱腌10-15分钟。
中高热量的预热烤架。 从腌泡汁中取出虾，并在菠萝和红洋葱块之间交替串起来。 将保留的卤汁放入锅中，用中火加热，煮沸，减少热量至中低，煮5至6分钟，偶尔搅拌。
注意确保它不会燃烧。 如果您的烧烤架有一个，您可以在侧面燃烧器上烹制卤汁。 一旦煮熟，从热和冷却。
将烤羊肉串放在烤架上，每面煮3-4分钟。 去除热量，并在顶部洒上酱汁。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 268 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 302毫克 |
| 钠 | 1,887毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 39克 |