考虑到乔治华盛顿最喜欢的鱼类，美洲sha鱼是一种溯河鱼类。 这些类型的鱼是鱼翅，包括鲱鱼，沙丁鱼，希尔萨和鲱鱼。 这种鱼是康涅狄格州的象征，自然分布于北大西洋的纽芬兰到佛罗里达的北美海岸。 美国sha鱼生活在温带地区，也可以在热带以北和北极以南找到。
最常见的情况是，你会发现它们靠近大西洋和太平洋沿岸。
沙德对许多春天的预兆。 这些鲱鱼的亲戚每年都会在东海岸的河流以及几条西部河流中繁殖。 当他们回到海洋时，他们消失了：没有人知道他们去哪里或他们做什么。 然而，我们确实知道，它们与鲑鱼有着相似的生命周期，在河流中产卵，并将大部分生命花费在海洋中。 在哥伦比亚，它们被认为是一种入侵物种，随处可见。 只要你有渔民执照，他们很容易赶上那里。
吃和烹饪美国鲱鱼
对付sha鱼的最佳方法之一是在偷猎或吸食后将肉片剥落。 用这种方法，你可以制作冷沙拉，油条或蛋糕。 鲱鱼味道很浓，可以和大蒜，番茄酱和/或辣椒一起吃得很好。
剔骨sha鱼后，您还可以制作用甜黄油夹住的鱼片，并涂上调味的面包屑。 烤鱼，直到所有的组件都很好地变成褐色，并配上土豆泥，薯条或绿色蔬菜的一面。 制作sha鱼的另一种方法是做垂直于脊椎的薄切口，并在天妇罗面糊中掸掉sha鱼。
简单地炒它，你有一个美味的鱼。 请记住，使用油炸方法时，该过程通常非常耗时，需要使用外科锋利的刀才能正确执行该技术。
骨多，但美味
因为sha鱼非常骨头，没有多少人吃它们。 然而，使用压力锅时，您可以轻松地软化细骨，使鱼可以食用。 有些家庭甚至更喜欢鲑鱼，因为鱼很好吃，而且鸡蛋味道很美味 - 当用一些培根脂肪烹制时，它们就像一个肉丸。
从饮食的角度来看，美国人或白色的sha鱼是一种混合的祝福。 由于富含欧米伽-3脂肪的脂肪，鲱鱼口味丰富 ，但它们是世界上最好吃的鱼类之一。 印度的一句老话说：“一头豪猪逃到水里，被翻出来成为sha鱼。”
这使得吃鲱鱼片是一件繁琐的事。 你用一只手吃东西，并用另一只骨头摘下骨头。 许多人不喜欢这两步，所以他们要么将鱼烧掉，要么将长丝状的骨头溶解掉，要么完全跳过鱼。