这是用黑莓果酱和香料制作的肯塔基风格果酱蛋糕。 你可以添加日期或葡萄干这个蛋糕，以及切碎的山核桃给它一个美味的转折。 如果你渴望一些额外的丰富，可以使用奶油奶酪糖霜 。
你需要什么
- 3杯筛选通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙地面五香粉
- 1茶匙地面丁香
- 1茶匙地面
- 肉桂
- 1茶匙肉豆蔻
- 1杯切碎的山核桃
- 1杯葡萄干或切碎的日期，可选
- 1杯黄油，室温
- 1 1/2杯糖
- 3
- 鸡蛋，殴打
- 1杯黑莓果酱
- 1杯酪乳
如何做到这一点
- 将面粉，苏打水，盐和香料放入中碗中。
- 把切碎的山核桃和葡萄干或日期放在一个小碗里。 在水果和坚果混合物上过筛少许面粉; 折腾上衣。
- 在搅拌碗里，奶油黄油; 逐渐添加糖，并打到光和蓬松。
- 打鸡蛋和黑莓果酱。 交替添加面粉混合物与酪乳。 每次添加后打败直到顺利。
- 折叠在坚果和葡萄干或日期。
- 倒入三个9英寸的蛋糕盘，并在350°F烤20到25分钟。 在蛋糕层和蛋糕之间涂抹奶油或奶油奶酪。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 307 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 71毫克 |
| 钠 | 202毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |