印度淡啤酒是一款有着悠久历史的啤酒。 在十九世纪初，英国有一个问题。 作为殖民统治的一部分，居住在印度的部队和英国公民无法享用到优质的英国啤酒，任何向他们运送麦芽英国啤酒的企图都会导致腐败。 印度淡啤酒或IPA是解决方案。 这种啤酒中的大量啤酒花使其免受当日英国帆船的热浪和运动的影响。
样式点
当英国占领印度结束时，IPA可能会消失。 但是，一场致命的沉船事件将IPA确立为自己的风格，而不是一种次级特色酿造。 1827年，一艘离开伦敦的船毁了一些船上的IPA桶。 这些木桶在英格兰卖到了那里，而这个异常火爆的啤酒很受欢迎。 很快，新酿造就成为需求和新风格。
配料
许多淡啤酒和一点水晶麦芽赋予了这种风格足够的麦芽甜度，可以满足要求苛刻的啤酒花。 传统上使用了许多优秀的英国啤酒花，但一些美国啤酒厂使用当地啤酒花品种，如Cascade，使其成为柑橘类啤酒。
品酒笔记
它会有一个温和的，坚持不懈的头脑。 身体会变成金黄色到琥珀色。 一个好的IPA会有一个愉快的花香气味。 味道应该与大量平衡麦芽甜味同样跳跃。
食物搭配
这种啤酒的压倒性啤酒花味道使它成为与食物搭配的一种强硬啤酒。
几乎任何类型的警察都与跳跃角色冲突。 烤肉可以与微妙的烧烤酱一起使用。 许多人喜欢单独享用这种啤酒，以便他们品尝啤酒花。
酿酒人的统计
印度淡啤酒品牌尝试
- 鹅岛印度苍白麦酒
- McEwans印度淡啤酒
- 富勒的印度淡啤酒
- 塞缪尔史密斯的印度麦酒
- 布鲁克林啤酒厂的东印度淡啤酒