这种杀死生菜是一种真正的山区食谱。 请参阅McGentry在食谱下面的注释，了解她的优秀和详细的说明。 她在配方中使用豆瓣菜，菠菜，生菜或芝麻菜，她对味道有很多建议。
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桑迪南部枯萎的生菜配热培根酱
你需要什么
- 生菜，菠菜或沙拉蔬菜包装（参见McGentry的笔记）
- 1个小洋葱，切成薄片
- 培根水滴，约2至3汤匙
- 可选：切丁煮熟的培根
- 可选：碎红辣椒片
- 可选：德克萨斯州皮特辣酱
如何做到这一点
- 洗净蔬菜并拍干; 把它们放在一个碗里。
- 把切好的洋葱和培根滴在一个小煎锅里。 将平底锅放在中火上，煮洋葱直至软化。
- 将洋葱和热培根油脂倒在果岭上; 扔彻底涂上绿色。
- 根据需要添加熟切丁培根，碎红辣椒片或德克萨斯州皮特。
McGentry的笔记
- 彻底清洗蔬菜。 放在漏勺中沥干，然后用毛巾擦干。
- 在煎锅中加热培根油脂。
- 薄切片洋葱，并在培根油脂中炒香，直到符合您的偏好（我更喜欢它们仍然略脆）。 一旦洋葱准备好了，倒入青菜，倒入时搅拌，彻底涂抹青菜。
- 生菜/青菜将枯萎，从而导致“死亡”效应。 在我最初来自阿巴拉契亚山脉的山区，喜欢这种生菜的生菜是'莴苣'（豆瓣菜，早春在北面的河床上生长）。 任何坚固的绿色都可以发挥作用，我在芝麻菜和buttercrunch莴苣，菠菜菜等方面都取得了很大的成功。 你可以加入切碎的培根，或碎红辣椒或德克萨斯州皮特冲刺，使其活泼。 我用意大利敷料代替油脂，味道差别很大，但非常好。 我的祖母过去在她的炉子后面保留了一个油锅，在那里她可以节省剩下的剩下的培根汁，以便不浪费。
- 传统的山地晚餐应该是生菜，平托 ， 炸土豆 ， 玉米面包 ， 饼干 ， 咸味和酪乳。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 23 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 3毫克 |
| 钠 | 53毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |