热狗是一种典型的美国食物,并有无数的方式来打扮。 你可能会喜欢你的热狗烤面包, 玉米面和油炸 ,或覆盖在月牙卷面团 。 或者你可能喜欢他们像这样的一个强壮的辣椒酱窒息。
这种热狗酱是碎牛肉和番茄酱的混合物。 将它放在热气腾腾的烤面包上,然后放上切碎的奶酪和切碎的洋葱。
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经典科尼岛热狗酱
你需要什么
- 2磅瘦牛肉
- 1/2杯切碎的洋葱
- 2罐(每个15盎司)番茄酱
- 2茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 半茶匙姜
- 破碎丁香(或将2或3个整粒丁香放入干酪布袋中)
- 1汤匙小茴香
- 2汤匙辣椒粉
- 12热狗(熟)
- 12个馒头(蒸或烤)
- 可选:切碎的奶酪,切碎的洋葱,切碎的胡椒粉,切碎的甜椒,西红柿切丁,咸菜,津津有味,芥末酱
如何做到这一点
- 在中等热量的大煎锅中,将牛肉和洋葱切碎。 排水。
- 将牛肉和洋葱转移到慢炖锅中,然后加入剩余的食材。 搅拌混合。
- 在低火上烤6到8小时。 品尝和调整调味料。
- 用热奶酪,碎洋葱和其他调味品佐餐热狗。
约12份。
专家提示
要将这种热狗酱带到聚会或尾随活动中,请将覆盖着的crockpot放入由报纸或其他绝缘材料包围的容器中。
或者将其包裹在毯子中以绝缘。 确保它放置在平坦的表面上,并且盖子固定牢固,因此不存在倾倒或溢出的危险。 把它带到派对上,插上,然后把它调低。 用慢炖锅把热腾腾的酱汁,热狗,馒头和浇头一起盛上。