享受这种着名蜂蜜甜酒的香料
本尼迪克特酒是一种古老的利口酒，但在现代酒吧中拥有当之无愧的地方。 它是最通用的草药利口酒之一 ，其甜蜜的蜂蜜和香料味道可以在我们今天享用的一些最好的鸡尾酒中找到。 如果你有品味，香甜的甜味，本笃会是一种你想要尝尝的甜酒。
本笃会尝试什么？
利口酒使用27种植物和香料，并且这些混合物都不占优势。
不像其他草药利口酒，本笃会不是药用的。 相反，它具有甜蜜蜜的口味，以节日香料，水果色调和草药细腻为特色。 想象一下与杜松子酒混合在一起的白兰地，加上甜蜜的甜味，你就会对本尼迪克特的迷人口味有一个更深入的了解。
您还会注意到，本笃会不是温和的利口酒。 它装满40％的ABV，与普通威士忌，朗姆酒或任何其他烈性酒相同 。 这种较高的酒精含量标志着它的味道混合，创建一个大胆，坚固和复杂的利口酒。 关于本笃会的其他注意事项：
- 本笃会还销售和使用法国白兰地的预混B＆B。 这是相当美味，方便和用于Peary鸟食谱 。
有趣的事实：欧内斯特海明威在1919年的短篇小说“ The Mercenaries ”中提到了白兰地和本笃会的混合。
本笃会鸡尾酒
你会发现，本笃会混合各种口味和各种鸡尾酒。
从B＆B的简约风格到复杂的Vieux Carre，这是一个利口酒，可以让你在饮料冒险中有很多地方。 难怪这被认为是 任何货源充足的酒吧 的 主食 。
- B＆B - 白兰地
- 樱桃巷 - 樱桃伏特加，柠檬汁，简单的糖浆，苦味
- 克里奥尔鸡尾酒 - 波旁威士忌，甜味苦艾酒，黑樱桃酒
- 德比鸡尾酒 - 波旁酒，苦味
- 弗里斯科酸 - 威士忌，柠檬和酸橙汁
- 蜜月鸡尾酒 - applejack，库拉索岛，柠檬汁
- 牛奶和蜂蜜 - 牛奶
- 新加坡吊索 - 杜松子酒，樱桃利口酒，酸橙汁，简单的糖浆，俱乐部苏打水
- Vieux Carre - 黑麦威士忌，白兰地，甜味苦艾酒，苦味
- 祝福 - 另一种以纯粹的形式展示本笃会的简单饮品。 将3/4盎司的本笃会杯倒入香槟酒杯中，加入少量橙色苦味酒和香槟酒 。 如果你喜欢，可以加一个柠檬扭曲装饰 。
本笃会是如何制造的？
本尼迪克特的食谱是专有的，它是蒸馏酒业甜酒一方经常看到的秘密食谱之一。 虽然我们不知道究竟发生了什么，但我们知道一些事情。
本笃会由27种植物和香料组成。 据报道，其中包括当归，牛膝草，柠檬香脂，杜松，藏红花，芦荟，山金车和肉桂。
然而，该品牌对于确切的成分列表没有提出任何要求或暗示。
本笃会的酒窖会告诉我们，这27种成分分为四组。 每组与中性烈酒混合并蒸馏一次或两次。 其结果是称为Esprits的四种馏分油。
然后将成品Esprits与蜂蜜混合以获得香味，并将藏红花与该颜色混合。 这种混合物是双重加热完成的味道，然后进入橡木桶大约四个月。 装瓶之前，精神被过滤。
本尼迪克特故事
本笃会历史悠久，像许多这个时代的精神一样，可能会有更多的神话而不是实际的事实。 无论如何，这是一个伟大的故事。
故事始于1510年，在法国诺曼底的Fécamp修道院有一位本笃会修士，名叫Dom Bernardo Vincelli。
Vincelli是在那段时间涉足炼金术的许多僧侣之一，据说启发Benedictine的原始公式旨在唤醒累僧。
快速前进到19世纪60年代和亚历山大Le Grand。 这位葡萄酒商浏览了他的家族藏品，其中包括1789年法国大革命期间僧侣逃离修道院的收购。
其中包括Vincelli的手稿，其中包括约200种食谱，其中之一是这种独特的草药利口酒的原始配方。 Le Grand解释了这个不完整的食谱，以及我们今天知道的本笃会今天创建的食谱。
有趣的事实：在标签上找到的术语DOM代表Deo Optimo Maximo，意思是“ 上帝，无限美好，无限伟大 ”，用来提醒我们利口酒在修道院的起源。
Le Grand于1863年首次销售本笃会，自1888年开始进口至美国。该产品在法国Fécamp的原始修道院附近生产，该品牌现由百加得有限公司拥有。
- 40％酒精（80标准）
- 零售价约为35美元/ 750毫升瓶装