这款令人安心的自制肉饼完美的调味。 肉饼是用燕麦而不是面包屑制成的，番茄汁和烧烤酱有助于保持面包的湿润和美味。 额外的烧烤酱是这款美味家庭肉饼的完美点睛之笔。
对于稍有不同的东西，将松饼杯中的肉饼烘烤或将其自由成形为圆形或长方形面包，并将其烤在带边的烤盘上。
用这些土豆泥和你最喜欢的蔬菜或沙拉把这个肉饼送达。
你需要什么
- 2茶匙黄油
- 1/4杯细碎的洋葱
- 1 1/2磅磨碎的圆形或磨碎的牛腩
- 1杯快速烹饪燕麦片
- 1杯番茄汁
- 半杯
- 烧烤酱 ，分开
- 1个大鸡蛋
- 1茶匙辣酱油
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 半茶匙蒜盐
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F。
- 用中低火加热小锅中的黄油。 加入洋葱，炒至开始。
- 将熟洋葱，碎牛肉，燕麦，番茄汁，1/4杯烧烤酱，鸡蛋，辣酱油，盐，胡椒粉和大蒜盐混合在一起。 搅拌直至混匀。
- 压入9×5英寸的面包盘或内置机架的肉饼锅。
- 在350 F烘烤50至60分钟。
- 从烤箱中取出肉饼并将剩余的烧烤酱撒在上面。 将其放回烤箱，再烤10分钟。
- 从烤箱中取出并放置5分钟。 将面包放在盘子上。 切片和服务。
专家提示
- 提前思考，烤两个肉饼; 晚餐一份，冰柜一份。 冻结其中一个烤面包。 在冰箱中解冻冷冻肉饼，将其放回平底锅中，在350 F烘箱中烘烤约15到20分钟，或直到它变热。 在即时读取温度计上寻找至少165°F的温度。 这是剩菜的最低安全温度（美国农业部指南）。
- 切碎地面牛肉，加入约1杯精细磨碎的胡萝卜或1/2杯土豆泥或切碎的熟土豆。
- 如果从烤箱中取出烤肉酱时，锅内有大量脂肪，请小心排出。 使用隔热垫或烤箱手套，将盘子或平底锅放在面包上。 提示它并将脂肪排入容器中; 丢弃垃圾中的脂肪。
读者评论
“这个食谱已经成为我家的最爱......我正在寻找另一种制作肉饼的方式，它的柔软度和味道使它消失的速度比任何东西都要快，这样的结冰很好，而且味道很棒，可以闻到整个房子的味道。 KM
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 366 |
| 总脂肪 | 16克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 250毫克 |
| 钠 | 391毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 38克 |