这个橙色蛋糕非常美味。 潮湿,嫩的蛋糕质地非常好,结霜使它更具活力的橙味。 橙汁和橘子酱味道蛋糕。 它需要橙味,但即使没有它也很美味。
用一些橙皮,巧克力卷发或碎坚果装饰蛋糕。 我用一些切碎的核桃冠上了橙色蛋糕(如图)。
你需要什么
- 3 1/2杯
- 面粉 (通用,15 3/4盎司)
- 4茶匙发酵粉
- 3/4茶匙盐
- 1杯黄油(软化,2支)
- 1杯糖(粒状)
- 3个鸡蛋(打得好)
- 1茶匙香草精
- 3汤匙橘子果酱
- 可选:2汤匙橙味(磨碎)
- 1杯1/3杯橙汁
- 蒙砂:
- 3杯糖果的糖
- 4汤匙黄油(软化)
- 1/2茶匙香草精
- 捏盐
- 3至6汤匙橙汁(或根据需要的一致性)
如何做到这一点
将烤箱加热到350°F。
黄油一个9×13×2英寸的烤盘,然后用面粉撒粉。
在一个碗里,结合通用面粉,发酵粉和盐; 搅拌混合干燥成分thorougly。
在配有电动搅拌机的搅拌碗中,将1杯软化的黄油奶油抹平。 逐渐添加砂糖,打到光和蓬松。 一次一个打一个蛋,每次加入后都打得很好。
添加橘子酱和橙皮; 击败,直到混合。
在面粉混合物中三次加入,与橙汁交替并以面粉混合物结束。*每次添加后均打好。
将面糊倒入准备好的烤盘中,均匀涂抹。
在预热的烤箱中烤30至35分钟,或直至插入蛋糕中心的牙签清洁干净。
在结霜之前完全冷却。
橙黄油结霜
将糖果的糖筛入混合碗中。 加入4汤匙软化黄油,1/2茶匙香草精,一撮盐和3汤匙橙汁。 用电动搅拌机打光直到光滑。 一次加入更多的橙汁,1至2茶匙,直至达到所需的铺展一致性。
冰冷的蛋糕。
*大约三分之一的面粉混合物,一半的橙汁,三分之一的面粉混合物,剩余的橙汁,然后是面粉混合物的最后三分之一。
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营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 331 |
总脂肪 | 15克 |
饱和脂肪 | 8克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 62毫克 |
钠 | 443毫克 |
碳水化合物 | 47克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 3克 |