柠檬蛋糕是春季或夏季活动的完美甜点。 此版本在Bundt蛋糕盘中烘焙,并用简单的柠檬釉完成。 用一些切碎的柠檬皮制作一个有吸引力的演示文件,将蛋糕放在顶部。
你需要什么
- 1杯黄油,软化
- 1 1/2杯砂糖
- 1/3杯柠檬汁加2汤匙釉
- 5个大蛋
- 3杯
- 通用面粉,13 1/2盎司
- 2茶匙发酵粉
- 半茶匙盐
- 2/3杯牛奶
- 1杯糖果的糖
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F(177°C /气体4)。 油和面粉12杯Bundt蛋糕盘。
- 在配有电动搅拌机的大型搅拌碗中,将黄油和砂糖一起搅拌至光亮蓬松。 打在1/3杯柠檬汁中,直到混合好。 一次打一个鸡蛋,每次加入后都打得很好。
- 在另一个碗中,将面粉,发酵粉和盐一起筛分。 将面粉混合物一次添加到第一次混合物中,与牛奶交替使用。
- 将面糊倒入备好的Bundt蛋糕盘中。 烘烤50到60分钟,或直到用手指触摸到蛋糕时才弹回。 蛋糕会轻轻从盘子两侧脱落。
- 在锅里冷却5分钟; 反转并完全冷却在机架上。
釉:
- 在中低热量混合糖果与2汤匙柠檬汁和香草糖。 煮,搅拌,直到热和光滑; 稍冷。 淋在冷却的蛋糕上。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 337 |
总脂肪 | 17克 |
饱和脂肪 | 9克 |
不饱和脂肪 | 6克 |
胆固醇 | 90毫克 |
钠 | 433毫克 |
碳水化合物 | 43克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 5克 |