Sambousek - 肉馅饼食谱

Sambousek是一种小肉馅饼,作为开胃小食或小吃。 它通常充满碎牛肉或羊肉,但可以装满羊乳酪和其他奶酪。 动用你的想象力! 它的数量很少,通常是3块。

你需要什么

如何做到这一点

面团

  1. 将量杯中的酵母洒在水中 - 让其溶解并搅拌至完全混合。
  2. 将面粉和盐放在一个大碗中 - 慢慢搅拌在酵母水中。
  3. 用手或木勺混合面团。
  4. 加入油并涂上面团,继续混合直至面团有弹性。
  5. 将面团切成小块(约10-12),然后在温暖的地方放置1小时。


填充

  1. 用橄榄油炒洋葱,在煎锅中加入胡椒和孜然。
  1. 添加碎肉和棕色。
  2. 搅拌以确保肉和洋葱混合良好。
  3. 允许冷却。


部件

  1. 将小块面团卷成所需形状,大约1/16英寸薄。 你可以做圆形,三角形,正方形或新月形。
  2. 放入1汤匙肉填充物,密封件和卷边以密封。
  3. 煎至两面金黄色 - 约6-8分钟。
  4. 排出纸巾和服务。