这些脆脆而粗糙的奇迹将“人人喜爱的面包卷”添加到您的早餐套餐中。 它们镶嵌着核桃，葡萄干和胡椒，并有一种肉桂姜香料。 加一粒芝麻和葵花籽皮，你就可以制作一种易于制作，不可忘记的面包。
你需要什么
- 对于Rolls：
- 1/2盎司包装活性酵母
- 1 1/2杯温水（110ºF）
- 半茶匙糖（粒状）
- 4 1/2杯通用面粉
- 1茶匙Kosher盐
- 半杯红糖
- 1汤匙肉桂（地面）
- 1汤匙生姜（地面）
- 4汤匙缩短
- 对于填充：
- 1杯葡萄干 （
- 在水中重新水化）
- 半杯核桃（切碎）
- 1/2杯南瓜子
- 1/4杯芝麻
- 1/4杯向日葵种子
如何做到这一点
在立式搅拌机的碗中加入水，糖和酵母。
让酵母静置并绽放5分钟。
添加面粉，盐，糖，肉桂，生姜和起酥油。
用面团钩将低速搅拌器运行约12分钟。 你正在寻找一个不太粘的漂亮身体的面团。
将你的面团放入涂有油脂的碗中，在温暖干燥的地方盖上约一小时。
将核桃和南瓜子结合在一个碗里，放在盘子或平坦的表面上，将种子结合起来。
将烤箱预热至350ºF。
揉面团放气，并分成12个相同大小的球。
将每个球推出一个长方形，长约3英寸。
用少许葡萄干和坚果混合物填充每一个。
卷起一个对角线并卷到两侧。
将种子卷在种子混合物中进行涂布并将接缝面朝下放在衬有羊皮纸的烤盘上
- 烤25分钟或直到金黄色
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 237 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 1毫克 |
| 钠 | 319毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 4克 |