食物处理器可以很容易地切碎辣椒。 使用红色和绿色的墨西哥辣椒做一个非常漂亮的果冻。 爵士早餐烤面包或百吉饼，或使用这种果冻上奶油奶酪和饼干。
你需要什么
- 2杯苹果醋
- 1杯墨西哥辣椒 （切碎，种子和排骨）
- 6杯砂糖
如何做到这一点
- 填满约一半的水浴罐; 添加空罐装罐 （6个半品脱大小）并煮沸。 降低热量并将瓶子留在热水中。 用水填满炖锅，煮沸。 降低热量并加盖; 保持热点。
- 在一个大型不锈钢汤锅或水壶中，加入醋，切碎/加工的辣椒和糖。 在中高热量下进行全滚动煮沸，不断搅拌。 搅拌液体果胶，并返回到完全滚动煮沸。 煮1分钟。 从热源中取出并撇去任何泡沫。
- 立即舀入热罐中，留下1/4英寸顶空，并用湿纸巾擦拭瓶盖边缘。
- 盖上盖子并用力拧紧带子。 将罐子放在罐子上，并在罐子上方至少1英寸处加入更多的沸水。
- 煮沸后盖上锅，并保持沸腾10分钟。
注意：1品脱罐应处理15分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 100 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 5毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |