香脆马铃薯煎饼食谱
这种简单的薯饼食谱是用切碎的土豆制成,用热黄油和油烹制,直到酥脆。 他们可以在煎锅或煎锅上准备。
你需要什么
- 2磅红薯土豆煮熟,冷却并去皮
- 2盎司。 油或澄清黄油(或两者的混合物)
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 使用食物处理器或手磨机的刨丝器附件来切碎熟土豆。
- 用高温加热煎锅或煎锅,加入油和/或澄清的黄油。
- 加入切碎的土豆,并将其压平在煎锅或煎锅上。
- 当土豆在底部变褐(大约10分钟,但不要让它们燃烧)时,翻转它们并使另一面变棕,直到非常脆。 用盐和胡椒调味马铃薯煎饼,然后上桌。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 190 |
总脂肪 | 2克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 53毫克 |
钠 | 115毫克 |
碳水化合物 | 39克 |
膳食纤维 | 4克 |
蛋白 | 6克 |