Empanada de Alcachofas en Masa Filo:朝鲜蓟Parmesan Phyllo挞

在这个馅饼中的朝鲜蓟干酪在烤箱中预先烘烤(像奶油朝鲜蓟浸渍),在它被密封在一层酥脆的黄油phyllo糕点之前强化风味。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 根据包装说明解冻phyllo面团。
  2. 将烤箱预热至350度(F)。
  3. 排出朝鲜蓟心脏并粗糙地切碎它们。 把它们放在一个碗里,放入蛋黄酱,巴马干酪,辣酱油和辣酱,拌匀。 将混合物转移到浅烤盘或砂锅上,烘烤至略带黄褐色和起泡,约30分钟。 从烤箱中取出并放在一边冷却。
  1. 融化黄油。 用黄油刷8或9英寸挞,馅饼或蛋糕盘的底部和两侧。
  2. 打开phyllo,用抹布轻轻地覆盖。 将一张纸放入准备好的平底锅中,让额外的东西悬挂在两侧。 轻轻刷上黄油。 在第一层上铺上另一张纸,然后稍微旋转锅。 继续层叠phyllo,每次转动平底锅以使层彼此稍微倾斜,并且多余的悬挂在平底锅的边缘周围,在每层之间刷黄油直到你有大约10层。
  3. 将冷却后的填充物舀到phyllo层上,扩散以均匀地填充平底锅。
  4. 使用相同的技术覆盖5个更多的phyllo片,让多余的悬挂在一边。
  5. 将额外的phyllo带到平底锅的边缘朝向中心,然后将其装饰起来,试图分开各层。 轻轻刷上黄油。
  6. 烤挞,直到phyllo是金黄色,约25分钟。 保暖或在室温下使用。 挞可以在烤箱中重新加热,松散地覆​​盖箔。
营养指南(每份)
卡路里 731
总脂肪 52克
饱和脂肪 18克
不饱和脂肪 16克
胆固醇 166毫克
625毫克
碳水化合物 21克
膳食纤维 1克
蛋白 43克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)