纯素南瓜松饼的健康食谱来自加拿大的Sugar Ridge Retreat Center。 这个配方是用全麦面粉和比其他松饼食谱糖少,是一个健康的全麦素食松饼的感恩节,万圣节或任何时候你渴望南瓜。
爱这个纯素南瓜配方的另一个重要原因是什么? 它不需要任何鸡蛋代用品,所以当你全力以赴时,这是一个很好的素食选择,而且,与其他南瓜松饼相比,只有半杯糖,它的精制糖含量也相对较低。
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你需要什么
- 2杯全麦面粉
- 半杯糖
- 2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1茶匙肉桂
- 1茶匙肉豆蔻
- 半茶匙盐
- 1杯豆奶(或
- 另一种素食乳替代品 )
- 1汤匙植物油
- 1/4杯枫糖浆
- 3/4杯南瓜泥
- 可选:1/2杯切片杏仁,葵花籽或其他坚果或种子
- 可选:1/2杯葡萄干或干蔓越莓或两者
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350℉,然后用线或轻轻润滑松饼罐。
- 将全麦面粉,糖发酵粉,小苏打,肉桂,肉豆蔻和盐混合在一个大的搅拌碗中。
- 在另一个小碗中,将豆浆,植物油,枫糖浆和南瓜泥混合。
- 将湿成分倒入干成分中,并混合成光滑的面糊。
- 混合坚果/种子和干果。
- 将面糊倒入松饼罐约2/3满,然后烤20-25分钟。 松饼应该是金黄色的,插入中心的牙签应该清洁干净。 如果没有,请再将它们放在烤箱中几分钟。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 180 |
总脂肪 | 5克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 3克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 143毫克 |
碳水化合物 | 32克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 4克 |