类似于torta，Cemita是墨西哥三明治，来自墨西哥的普埃布拉州。 通常塞满各种油炸肉，鳄梨，queso，chipotles和红酱，这种三明治是超多功能，同时也超级美味。
那么名字从哪里来？ cemita从这种三明治的包子类型中得名。 cemita典型地由贻贝面糊制成，并且在烘焙时用芝麻籽淋上。 有些人舀出面包以更好地保持原料，但我们宁愿揉搓面包，创造出更厚的表面，这样三明治可以更好地保持在一起。
你需要什么
- 1个cemita面包（或芝麻籽或另一个高脂面包）
- 1/4杯墨西哥拉猪肉（
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- 1汤匙阿斗波酱
- 2片chipotle辣椒（切成条状）
- 1/2小鳄梨（切片）
- 4个番茄片
- 1/4杯quesa瓦哈卡（切碎或拉）
- 1汤匙切碎的papalo或香菜
如何做到这一点
- 首先用锯齿刀将cemita分成两半。
- 使用勺子的后部，向下按压发髻的内侧，形成小的凹陷口袋以容纳所有三明治配料。
- 将半汤匙阿斗波酱加入发髻的两侧，然后在每一半的顶部添加一半辣椒辣椒。
- 将猪肉加入面包的下半部分，然后在上半部分添加papalo（或香菜），queso Oaxaca，番茄和鳄梨。
- 关闭三明治，用肉纸包好。
- 将它切成中间并投放。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1350 |
| 总脂肪 | 110克 |
| 饱和脂肪 | 21克 |
| 不饱和脂肪 | 49克 |
| 胆固醇 | 31毫克 |
| 钠 | 419毫克 |
| 碳水化合物 | 74克 |
| 膳食纤维 | 39克 |
| 蛋白 | 39克 |