Besan Ka Laddoo是一位历史上最受欢迎的人,曾在几次特殊场合和节日中表演。 获得这种甜美权利的诀窍在于完美地烘烤besan( 克面粉 )。
你需要什么
- 4杯besan(孟加拉克面粉)
- 2杯酥油(澄清黄油)
- 2杯糖粉
- 1汤匙
- 豆蔻粉
如何做到这一点
- 用中火将融化的酥油融化在厚底锅中。
- 添加besan和棕色,直到你从它得到一个煮熟的香气。 besan在烹饪时也会变得更深,并且完成时应该是深金棕色。 这种褐变过程可能需要大约20分钟。
- 加入豆蔻并拌匀。
- 关火并混入糖粉。 搅拌好。
- 让混合物冷却。
- 当凉爽时,形成高尔夫球大小的轮。 放置在轻轻涂油的平坦托盘上,直到它们固定好。
- 存放在密封容器中阴凉处。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 1152 |
总脂肪 | 95克 |
饱和脂肪 | 58克 |
不饱和脂肪 | 28克 |
胆固醇 | 244毫克 |
钠 | 366毫克 |
碳水化合物 | 77克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 3克 |