一系列来自非洲的不可抗拒食谱
正如我们所知,非洲是一个多样化的地区,其食物具有如此巨大的潜力; 但仍然大部分未知。 希望互联网世界能够与非洲博客一起蓬勃发展,景观正在发生快速变化。 这太棒了!
05年1月
Bobotie南非的国菜。 F. Muyambo 这种咖喱剁碎的合奏是南非的国菜。 由于水果酱或酸辣酱和葡萄干,芳香而辛辣,这是甜美的。 它通常配上黄色的辣米饭,然而这与意大利面或土豆配合得很好。
05年05月
Doro Wat埃塞俄比亚鸡炖肉。 F. Muyambo 你在做什么? 实际上,确切地说,这是一个笏。 一个笏是一个埃塞俄比亚洋葱和berbere香料为基础的炖。 在厄立特里亚,这道菜被称为tsebhi dorho。
05年3月
SadzaSadza pap用牛尾炖肉。 F. Muyambo Sadza是在非洲各地吃过的非洲主食。 它可能被其他名称所知,如ugali,nshima,pap和phaleche等名称。 然而,什么使这个饭菜的国王是炖,酱或汤,与它一起服务。 它通常与肉,肉汁或炖肉搭配,以及羽衣甘蓝或菠菜津津有味。 图为sadza,牛尾炖和菠菜枯萎,用手吃就是手指舔一定要尝试体验。
04年05月
Chermoula Chermoula是用于烹饪鱼,鸡肉或肉类菜肴的摩洛哥酱或腌料。 按照链接尝试使用chermoula酱的简单鱼菜。05年05月
Pilau食谱Pilau米饭点缀着烤腰果。 F. Muyambo Pilau米是令人惊叹的东非大米,印度通过香料的影响。 经过几个世纪的与东方的贸易,pilau已成为传统的坦桑尼亚和赞西巴菜的首选。