一系列来自非洲的不可抗拒食谱
正如我们所知,非洲是一个多样化的地区,其食物具有如此巨大的潜力; 但仍然大部分未知。 希望互联网世界能够与非洲博客一起蓬勃发展,景观正在发生快速变化。 这太棒了!
05年1月
Bobotie这种咖喱剁碎的合奏是南非的国菜。 由于水果酱或酸辣酱和葡萄干,芳香而辛辣,这是甜美的。 它通常配上黄色的辣米饭,然而这与意大利面或土豆配合得很好。
05年05月
Doro Wat你在做什么? 实际上,确切地说,这是一个笏。 一个笏是一个埃塞俄比亚洋葱和berbere香料为基础的炖。 在厄立特里亚,这道菜被称为tsebhi dorho。
05年3月
SadzaSadza是在非洲各地吃过的非洲主食。 它可能被其他名称所知,如ugali,nshima,pap和phaleche等名称。 然而,什么使这个饭菜的国王是炖,酱或汤,与它一起服务。 它通常与肉,肉汁或炖肉搭配,以及羽衣甘蓝或菠菜津津有味。 图为sadza,牛尾炖和菠菜枯萎,用手吃就是手指舔一定要尝试体验。
04年05月
Chermoula Chermoula是用于烹饪鱼,鸡肉或肉类菜肴的摩洛哥酱或腌料。 按照链接尝试使用chermoula酱的简单鱼菜。05年05月
Pilau食谱Pilau米是令人惊叹的东非大米,印度通过香料的影响。 经过几个世纪的与东方的贸易,pilau已成为传统的坦桑尼亚和赞西巴菜的首选。