火腿，奶酪和朝鲜蓟为这款丰盛的鸡肉和意大利面砂锅增添了浓郁的风味和趣味。 在这道美味的菜肴中使用bowties，rotini或通心粉。 将这道面食用 硬皮卷或法式面包烤制成美味的家庭餐。
你需要什么
- 8盎司迷你厨师面食，领结或类似的意大利面
- 2汤匙橄榄油
- 1杯切碎的洋葱
- 1杯切碎的芹菜
- 1磅鸡胸肉或鸡肉招标，切成小块
- 4到6盎司火腿，切丁
- 1茶匙
- Cajun或克里奥尔调料 ，或经验丰富的盐
- 3汤匙黄油
- 3汤匙面粉
- 2杯牛奶或部分鸡肉汤
- 1罐（约15盎司）朝鲜蓟，排干，粗碎
- 2至3盎司切碎巴马干酪，约1杯，分开
- 8盎司切碎温和或锋利的切达奶酪，约2杯，分开
- 1汤匙切碎的新鲜欧芹，可选
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙盐或味道
- 1/2杯软面包屑
- 1汤匙黄油，融化
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F。
- 润滑2 1/2至3夸脱的烤盘。
- 按照包装上的指示烹制意大利面。 用漏勺沥干，用热水冲洗。 用中火将大橄榄油加热。 炒洋葱和芹菜直到洋葱变得嫩嫩。 加鸡肉和丁火腿和克里奥尔调料。 炒，搅拌，直到鸡肉煮熟。 搁置。
- 在一个大锅里，用中火将3汤匙黄油融化。 搅拌面粉，直至光滑，起泡。 逐渐搅拌牛奶，继续煮，搅拌，直到变稠。
- 搅拌朝鲜蓟，大约一半的帕尔玛干酪和1/2杯切达干酪。 如果使用，在欧芹中搅拌。 加入盐和胡椒调味。 搅拌鸡肉和火腿混合物，然后与沥干的面食混合。
- 将面食混合物倒入烤盘中。 与其余的帕尔马干酪和切达奶酪一起。
- 将面包屑与1汤匙融化的黄油混合; 折腾混合好。 在顶部撒上面包屑。