逐步制作约克郡布丁

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制作最好的约克郡布丁 - 永远

这约克郡布丁食谱是快速，简单，并保证成功。 约克郡布丁是英国国家菜 烤牛肉和约克郡布丁的主要成分之一。 从烤箱新鲜出来的约克郡布丁的托盘应该是上升得很好，金黄色，外表清脆，中间柔软。

看起来每个人都有制作约克郡布丁的方法，因为那里有很多配方。 只要它有效，没有办法是对的或错的。

点击下面的链接查看我的食谱。 自从我还是一个孩子以来，我一直在制作约克郡狗屎，这就是我制作它们的方式，而且他们总是喜欢吃东西。 相信我; 他们很容易做到。

我的约克郡布丁食谱。

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步骤1：测量配料

在我的食谱中，布丁是通过测量相等的鸡蛋，牛奶和面粉来制作的。 唯一的其他成分是一小撮盐。 在开始混合之前测量这些。

一旦测量，放入碗中，使用电动手持打浆机或手拂，击败鸡蛋，牛奶和盐，直到彻底混合，轻和通风。 休息10分钟。

最后，面粉筛再次击败并放置在一边休息。

一旦完全混合，面糊现在需要在厨房（而不是冰箱）休息至少30分钟，如果可能的话更长，甚至长达几个小时。 离开面糊站立允许气泡消退并且面粉中的淀粉粒软化。 这些行动的结果是一个非常轻，通风面糊。

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准备锡

为了烹饪布丁，您可以使用传统的约克郡布丁罐（4 x 2英寸/ 5厘米孔锡罐）或12孔松饼罐。

在每个锡杯中放入一小块猪油，牛肉滴，鹅油或半茶匙植物油。

将托盘放入热烤箱并加热直至脂肪吸烟。

约克郡布丁也可以使用大型方形烤箱进行烹饪。 然后将煮熟的大布丁切成大小不等的部分。

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填满锡

在给面糊另一个好的打蛋器之后，加入一点水，彻底打匀，然后用面糊填充每个杯子的三分之一。

快速将锡罐放回烤箱。

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烤

将约克郡布丁煮至金黄色，上升约20分钟。

如果可能的话，避免打开烤箱门，否则可能导致布丁下沉。

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第9步：服务约克郡布丁

在约克郡，传统上用布丁来做肉汁和蔬菜，然后用肉汁做起始盘。 有时布丁的大小就像一个餐盘！ 更常见的是，小巧的布丁用松饼罐子烹饪，并与肉类和蔬菜一起食用。