这种美味的炖牛肉是一种易于准备的食材，调味料和调味料使炖的味道像丰盛的牛肉和辣椒一样。 嫩牛肉和辣椒风味与豆类和玉米相结合，为您提供美味的日常用餐。 这也是派对或追尾活动的绝佳选择，它可以在慢炖锅里保持温暖。
这顿丰盛的炖菜使用新鲜出炉的玉米面包制作了美妙的一餐。 或者用饼干或硬皮卷供应炖菜。 我做了炖，并用玉米面华夫饼（照片）。
其他一些可添加到炖菜中的配料包括切碎的墨西哥胡椒辣椒，碎红辣椒片，
你需要什么
- 2磅夹头炖牛肉
- 2汤匙植物油
- 1杯切碎的洋葱
- 1/2杯切碎的青椒
- 2瓣蒜，切碎
- 2汤匙质量好的辣椒粉
- 1罐（14.5盎司）西红柿切块，平原，辣椒或辣椒味
- 1罐（4盎司）切碎温和的绿色辣椒
- 1杯低钠或无盐牛肉汤
- 1茶匙犹太盐或味道
- 1/4茶匙现磨黑胡椒粉
- 2汤匙通用面粉
- 1/4杯水
- 2罐芸豆或小红豆（总计28至32盎司）
- 1可以全粒玉米，排干（约15盎司）
如何做到这一点
- 将牛肉切成1/2英寸的立方体，
- 用中等强度的热量将植物油加热至重荷兰烤箱或汤锅。 当油热时，加入牛肉块。 库克，经常搅拌，直到牛肉变成褐色。 用开槽勺子取出牛肉，然后排出所有汤匙，但不要超过2汤匙。
- 将热量减至中等，加入洋葱和青椒。 煮，搅拌，直到洋葱半透明。
- 将大蒜和辣椒粉加入洋葱和甜椒混合物中。 继续做饭，不断搅拌约1分钟。
- 加入西红柿和绿辣椒，然后在牛肉汤，盐和胡椒粉中搅拌。 把肉放回锅中煮沸。 将热量降低至低温，盖上盖子并煨约1 1/2至2小时，或直至肉质变得很嫩。 排出豆类 - 无需冲洗 - 然后将玉米加入炖煮的混合物中。 将炖菜带回煨。
- 在一杯中，将面粉与1/4杯冷水混合; 搅入炖菜。 煮，不断搅拌，直到变稠。
炖牛肉服务8。
你可能还喜欢