自制经验丰富的鸡蛋和牛奶组合有助于将这种美味的火腿和菠菜砂锅放在一起,而瑞士奶酪则提供了不错的风味。
这是一种类似乳蛋饼的菜肴,可以作为早午餐或午餐菜肴。 添加一杯汤或沙拉,以丰盛的一餐。
你需要什么
- 10盎司菠菜(冷冻,切碎)
- 2汤匙黄油
- 2个鸡蛋(殴打)
- 1/3杯牛奶
- 2汤匙洋葱(切碎)
- 1汤匙甜椒(切碎)
- 半茶匙干芥末
- 1/4茶匙罗勒(干燥和粉碎)
- 1茶匙干欧芹片(或1汤匙新鲜切碎的欧芹)
- 1/8茶匙盐
- 1至1 1/2杯火腿(切丁和熟)
- 1杯瑞士奶酪(切丝;你也可以使用蒙特里杰克或切达干酪)
- 1杯法式炸洋葱(或黄油面包屑)
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。
- 黄油1个1/2夸脱烤盘。
- 煮菠菜; 排水井。 加入黄油搅拌至融化。
- 在一个中等的碗里,将鸡蛋,牛奶,洋葱,多香果,芥末,罗勒,香菜和盐混合。 搅拌混合,然后搅拌切成丁的火腿,切丝奶酪和菠菜。
- 将混合物倒入准备好的烤盘中。
- 烘烤30至35分钟,或直至插入中心的刀子干净。
- 请等待10分钟后再投放。 撒上法式炸洋葱或黄油面包屑。
提示
- 尽可能多地挤出菠菜中的水分。
- 在食谱中随意使用新鲜或冷冻混合蔬菜或瑞士甜菜,而不是菠菜。 蒸西兰花小花也是非常好的配方。