炖锅让每天的饭菜轻松准备和烹饪，这种基本的炖牛肉就是一个很好的例子。 你所要做的就是把所有的东西都放在瓦罐里，然后按下开始按钮; 慢炖锅完成剩下的工作！
随意改变食谱，以适应你的口味。 加入一些丁大头菜或萝卜和土豆一起。 或者在炖肉准备好一些额外的颜色和风味之前大约一小时添加一些新鲜或冷冻的绿豆。
你需要什么
- 2英寸牛肉炖肉在1英寸立方体
- 3个胡萝卜
- 3个土豆（中等，约1磅）
- 3个洋葱（中等）
- 1/4杯芹菜切片
- 1杯
- 牛肉库存
- 1茶匙辣酱油
- 1个丁香
- 大蒜，切碎
- 1月桂叶
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1茶匙辣椒粉
- 犹太盐，品尝
如何做到这一点
- 将牛肉切成1英寸的立方体。
- 将胡萝卜剥皮并切成1/2英寸的圆形。
- 将土豆去皮并切成1英寸的立方体。
- 剥洋葱，并将它们切成宿舍。
- 把牛肉和蔬菜放在慢炖锅里 。
- 在一个碗里，结合牛肉汤，辣酱油，大蒜，月桂叶，辣椒和辣椒粉。 根据需要品尝并加入盐。 将混合物倒在牛肉和蔬菜上。
- 低温烹饪8至10小时或高温烹饪约4至5小时。
提示
这种炖牛肉不需要任何预先烹饪。 但是，灼烧牛肉会给炖肉带来额外的风味，口感和颜色。 如果你有时间，用高温加热约2汤匙植物油，然后炖牛肉。 牛肉烤后，将其与剩余的蔬菜一起转移到缸锅中，并用牛肉块将煎锅脱粒。 刮掉煎锅底部的褐色碎屑，然后将内容物倒入牛肉和蔬菜中。 添加其余的成分，并按照指示在低或高的设置上烹饪。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 482 |
| 总脂肪 | 16克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 135毫克 |
| 钠 | 293毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 49克 |