如果您正在寻找标准金枪鱼面条砂锅的变化，请尝试一下这个美味的组合。 芦笋和鸡提升经典到一个新的美味水平。 如果您使用商店购买的烤肉鸡肉做这道菜，做起来特别容易。
你需要什么
- 2磅
- 芦笋 （修剪，切成2英寸）
- 8盎司鸡蛋面（干和宽）
- 2汤匙黄油
- 1/2杯洋葱（精细切丁）
- 2瓣蒜（
- 细碎 ）
- 2汤匙通用面粉
- 3杯牛奶（普通或2％）
- 1（12盎司）可以浓缩奶油蘑菇汤
- 1茶匙盐（犹太洁食或味道）
- 1/4茶匙黑胡椒（或，味道）
- 1 1/2磅鸡肉（煮熟;约4只乳房或1只全鸡肉）
- 1 1/2杯/ 6盎司白切达奶酪（切碎）
- 3/4杯面包屑
- 2汤匙
- 特级初榨橄榄油
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。 准备好11 x 14英寸的烤盘或砂锅。
- 快速煮沸一锅盐水。 加入芦笋并煮1分钟。 用过滤器从锅中取出芦笋，用冷水冲洗，沥干，然后保存。
- 把面条放在同一锅盐水中，比方向少1分钟。 把面条放好，转移到一个大碗里。
- 用中型平底锅融化黄油。 将洋葱加入中低火加热，经常搅拌约3分钟，或直至开始软化。 加入大蒜和面粉，并继续烹饪，不断搅拌2分钟。 在牛奶，蘑菇汤，盐和胡椒粉中搅拌，经常搅拌，直到混合物开始煨和变稠。
- 将酱汁和鸡肉，芦笋和一半的奶酪一起加入面条碗中，用刮铲拌匀。 将混合物倒入烤盘中，然后倒入剩余的奶酪。 将面包屑和橄榄油混合在一个小碗中，直至均匀混合并均匀地铺在砂锅上。 烤35分钟或直到冒泡和变褐。
食谱注意事项和提示
•配方也可以用西兰花而不是芦笋制成。 将西兰花切成小花，按照芦笋的指示烹饪。 你可以用剩下的烤火鸡来代替鸡肉。
•将放在冰箱中的砂锅残羹剩饭放置3天以上。 要重新加热，用铝箔覆盖并放入350°F的烤箱中直至加热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 872 |
| 总脂肪 | 55克 |
| 饱和脂肪 | 26克 |
| 不饱和脂肪 | 18克 |
| 胆固醇 | 181毫克 |
| 钠 | 1,263毫克 |
| 碳水化合物 | 50克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 45克 |