我在面包机上制作这种简单的啤酒比萨面团。 我已经在配方下面加入了一些台式搅拌机的说明。
将您最喜爱的商店买来的或自制的披萨酱 ，浇头和奶酪放在披萨上面。
你需要什么
- 1杯啤酒，室温
- 3汤匙橄榄油
- 3杯通用面粉
- 1汤匙糖
- 1茶匙盐
- 1 1/2茶匙活性干酵母
如何做到这一点
- 按照您的面包机制造商推荐的顺序将所有配料放入面包机。 把它放在面团周期上。 当循环结束时，取出并滚出以适合您的轻油脂比萨饼锅。 用毛巾盖住，在温暖的地方上升约20分钟。 顶部选择酱汁，浇头和奶酪。
- 根据地壳和顶部的厚度，在预热的425°烘箱中烘烤约15至20分钟。
为14至16英寸比萨，两个10英寸比萨或两个薄壳12英寸比萨做足够的面团。
提示和变化
- 用台架搅拌机和面团钩或手工制作面团，混合并揉搓约10分钟，然后让其上升约30分钟至1小时，或直至加倍。 将其取出并滚动以适应比萨饼锅，然后继续食谱。
- 啤酒和罗勒比萨面团 - 加入大约1 1/2茶匙干叶罗勒和面粉。
- 使用面团制作比萨饼口袋或调味罐。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 79 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 119毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |