脆皮烤的麦片粥食谱

在烤架上烹制玉米粥增添了另一个层面,赋予它一种美妙的脆皮外观,而内部则保持奶油色和黄油色的内饰 - 与此相反的是它使它如此天堂般。

谈到对比,制作烤玉米粥的难易也与......形成鲜明对比,其他难以做出的事情。 关键是,这很容易。

有几种方法可以做到这一点:您可以制作一批奶油玉米粥 ,然后放入面包盘,然后切片并烧烤切片。 或者,您可以将煮好的玉米粥涂抹在平底锅上,然后将其切碎并烧烤。

在平板锅上做它会更快一些,因为散开时需要更少的时间进行冷却。 它还可以让你将玉米粥切成圆形,三角形或任何你想要的形状。

你可以把你的玉米粥放进一个铸铁烤盘里,或者放在一个燃气烤架上,其中任何一个都会给它那些特色的烤肉痕迹。 但我也应该指出,你也可以用一个普通的铸铁煎锅烧烤,因为它在玉米片上产生了一个统一的金黄色外壳。 而金棕色当然意味着美味。

烧烤也是使用剩下的玉米粥的好方法。 可能最好的办法是轻轻地将锅里的油倒入锅中,用抹刀将玉米粥压入锅中,然后再加热。 当玉米粥变软时,可以进一步按下它。 与锅表面接触的部分越多,越脆,金棕色。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 准备一批奶油玉米粥
  2. 将温热的玉米粥倒入玻璃面包锅中。 平滑顶部,覆盖并冷藏直至凝固,几小时或过夜。 或者将其铺到铺有羊皮纸的薄板上。 大约半英寸的厚度是正确的。
  3. 把玉米粥放到砧板上。 它应该完全塑造成你的面包盘的形状。 切成半英寸的切片,并在两侧用橄榄油刷每一片。
  1. 加热烤盘直到它很热。 如果使用可能比烤盘热得多的燃气烧烤炉,那么中高的设置应该足够了。
  2. 将每个切片对角地放在烤架上并让它煮约10分钟或直到出现深褐色的烤痕。 不过,不要移动玉米粥,否则你会干扰褐变过程。 另外,不要让锅过于拥挤。 必要时分批工作。
  3. 翻转并烧烤另一面,直到出现烤痕,大约10分钟。 发热。
营养指南(每份)
卡路里 234
总脂肪 10克
饱和脂肪 1克
不饱和脂肪 7克
胆固醇 0毫克
357毫克
碳水化合物 32克
膳食纤维 1克
蛋白 4克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)