在烤架上烹制玉米粥增添了另一个层面,赋予它一种美妙的脆皮外观,而内部则保持奶油色和黄油色的内饰 - 与此相反的是它使它如此天堂般。
谈到对比,制作烤玉米粥的难易也与......形成鲜明对比,其他难以做出的事情。 关键是,这很容易。
有几种方法可以做到这一点:您可以制作一批奶油玉米粥 ,然后放入面包盘,然后切片并烧烤切片。 或者,您可以将煮好的玉米粥涂抹在平底锅上,然后将其切碎并烧烤。
在平板锅上做它会更快一些,因为散开时需要更少的时间进行冷却。 它还可以让你将玉米粥切成圆形,三角形或任何你想要的形状。
你可以把你的玉米粥放进一个铸铁烤盘里,或者放在一个燃气烤架上,其中任何一个都会给它那些特色的烤肉痕迹。 但我也应该指出,你也可以用一个普通的铸铁煎锅烧烤,因为它在玉米片上产生了一个统一的金黄色外壳。 而金棕色当然意味着美味。
烧烤也是使用剩下的玉米粥的好方法。 可能最好的办法是轻轻地将锅里的油倒入锅中,用抹刀将玉米粥压入锅中,然后再加热。 当玉米粥变软时,可以进一步按下它。 与锅表面接触的部分越多,越脆,金棕色。
你需要什么
- 4杯煮熟的玉米粥
- 2汤匙特级初榨橄榄油
如何做到这一点
- 准备一批奶油玉米粥 。
- 将温热的玉米粥倒入玻璃面包锅中。 平滑顶部,覆盖并冷藏直至凝固,几小时或过夜。 或者将其铺到铺有羊皮纸的薄板上。 大约半英寸的厚度是正确的。
- 把玉米粥放到砧板上。 它应该完全塑造成你的面包盘的形状。 切成半英寸的切片,并在两侧用橄榄油刷每一片。
- 加热烤盘直到它很热。 如果使用可能比烤盘热得多的燃气烧烤炉,那么中高的设置应该足够了。
- 将每个切片对角地放在烤架上并让它煮约10分钟或直到出现深褐色的烤痕。 不过,不要移动玉米粥,否则你会干扰褐变过程。 另外,不要让锅过于拥挤。 必要时分批工作。
- 翻转并烧烤另一面,直到出现烤痕,大约10分钟。 发热。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 234 |
总脂肪 | 10克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 7克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 357毫克 |
碳水化合物 | 32克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 4克 |