这胡萝卜环配方是用磨碎的胡萝卜制成的，适合逾越节。 它是用牛腩或杏焗鸡制作的极好配菜。 它可以用8杯环模或Bundt平底锅或8个迷你Bundt平底锅烘烤。
你需要什么
- 1杯装红糖
- 1 1/2杯油
- 4个大蛋分开
- 3包装的杯子切碎（不切碎）胡萝卜
- 2杯matzoh餐
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 3汤匙冷水
- 2茶匙柠檬汁
如何做到这一点
- 将烤箱加热至300°F。轻轻涂上一个中型环形模具（8杯容量）或8个独立的迷你Bundt平底锅和烹饪喷雾。 在一个大碗里， 奶油糖和油 。 打蛋黄和胡萝卜。
- 在一个单独的碗里，一起搅拌发酵粉，小苏打和盐。 加入胡萝卜混合物中，充分混合。 加入水和柠檬汁并彻底结合。
- 在另一个碗中，打蛋清直至僵硬但不干燥，并将三分之一的白人搅入胡萝卜混合物中使其变亮。 然后，折叠剩余的白色，尽量不缩小音量。 将混合物倒入准备好的模具中。 在300°F烘烤15分钟。升温至375°F并再烘烤20分钟（迷你Bundt平底锅仅需8至10分钟）。 放置15分钟之前冷却。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 253 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 113毫克 |
| 钠 | 249毫克 |
| 碳水化合物 | 52克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |