耶洗别酱是一种甜辣酱，辣根和芥末粉有一定的清澈度和热量。 酱汁是一种极好的调味品，可供应一块奶油芝士或火腿或烤猪肉餐。 耶洗别酱也是一种美味的汉堡。 提前一天提供最好的味道。 查看食谱下方的服务建议和变体以获取更多建议。
耶洗别酱的起源尚不清楚，但它可能来自海湾沿岸（密西西比州，阿拉巴马州，佛罗里达州，路易斯安那州，德克萨斯州）。 食谱可以在早在20世纪50年代的许多食谱中找到，你可以在许多餐馆的菜单上找到它。 酱汁可能因“邪恶”的热量而得名。
用一些辣椒果冻或切丁罐装温和辣椒或墨西哥胡椒胡椒稍微改变它。 切碎的姜是另一种可能的风味变化。
你需要什么
- 1罐（16至18盎司）菠萝蜜饯
- 1罐（16至18盎司）苹果冻
- 半杯准备辣根
- 3汤匙干芥末
- 2茶匙粗黑胡椒粉
如何做到这一点
- 在一个碗里，结合菠萝蜜，苹果冻，辣根，芥末和黑胡椒。 混合好。 放入碗中并冷藏直至完全冷藏后再供应。
- 提前一两天提供最佳口味。
- 将耶洗别酱在冰箱中储存长达2周。
提供建议和变化
- 耶洗别酱和奶油芝士是南部非常受欢迎的开胃菜。 把酱汁倒在一块奶油芝士上，配上饼干或坚硬的薯片。 这是一个容易的准备，你的朋友和家人会喜欢它！
- 使用酱汁作为鸡翅或招标的蘸料。 我认为这会使鸡尾酒热狗或小烟熏酱变得很好。
- 用酱汁顶面包。
- 将酱汁与烤猪肉，火腿或烤肉一起食用。
- 大约10分钟后，将一些酱汁放在火腿上，然后从烤箱中出来。
- 用克里奥尔芥末 - 用4汤匙克里奥尔芥末或全粒棕芥末代替干芥末。
- 对于温和的调味汁，将辣根减少到1/4杯或更少。
- 其他可能的风味变化包括罐装和沥干切碎的温和辣椒或墨西哥胡椒。
- 如果没有菠萝蜜饯，请使用杏子或桃子蜜饯。
- Gingered耶洗别酱 - 将1汤匙新鲜姜汁加入酱汁中，将胡椒粉减少至1茶匙或省略。
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| 膳食纤维 | 2克 |
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