一种伟大的旧时尚南方风味肉饼配方，使用猪肉和牛肉做成非常潮湿，美味的结果。 糖浆和番茄酱釉给这个肉饼美丽，有光泽的完成。 准备好这些酪乳土豆泥！
制作8份旧时尚南方肉饼
你需要什么
- 2汤匙无盐黄油
- 1个洋葱（切碎）
- 1根肋骨芹菜（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 半杯葱（葱，切碎）
- 1/3杯牛奶
- 1/3杯番茄酱
- 2茶匙盐
- 1 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉
- 1茶匙热酱
- 2茶匙辣酱油
- 1 1/2磅的研磨盘
- 1磅碎猪肉
- 2个鸡蛋（殴打）
- 1杯普通面包屑
- 用于上光油：
- 1汤匙黑暗
- 糖蜜
- 1汤匙红糖
- 2汤匙番茄酱
如何做到这一点
将烤箱预热至华氏350度
- 在一个大锅里，将洋葱，大蒜，芹菜和黄油中的大葱用中火煮约5分钟，直到洋葱软化。 从热源中取出，混入盐，胡椒粉，辣椒酱，辣酱油，番茄酱和牛奶中，并放凉至室温。
- 在一个大碗里，结合肉，蔬菜混合物，鸡蛋和面包屑。 形成约4英寸高的面包形状，放入烤盘中。 将糖浆，红糖，番茄酱放入一个小碗中，均匀地铺在肉饼上。 在烤箱中烘烤肉饼1小时，或直到内部温度达到华氏170度
休息15分钟后再开始。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 521 |
| 总脂肪 | 25克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 185毫克 |
| 钠 | 391毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 44克 |