这种用于火鸡的注射腌料具有很多味道。 注射腌料的秘诀在于确保腌料混合良好,并且草药足够适合通过针头而不会堵塞。
你需要什么
- 1/4杯(60毫升)轻油
- 1/4杯(60mL)水
- 3汤匙(45毫升)
- 辣酱油
- 1汤匙(15毫升)盐
- 2茶匙(10毫升)大蒜粉
- 2茶匙(10毫升)洋葱粉
- 1茶匙(5毫升)干月桂叶片
- 1茶匙(5毫升)干百里香
- 1茶匙(5毫升)干鼠尾草
- 1茶匙(5毫升)细磨黑胡椒
如何做到这一点
- 将月桂叶,百里香,鼠尾草放入香料或咖啡研磨机中并粉碎成粉末。
- 将剩余的香料与成分放在平底锅中。
- 中火加热5分钟,经常搅拌。 此时盐应该溶解。 如果没有,让混合物再炖2分钟。
- 取出锅中的热量,让混合物冷却10-15分钟。
- 用腌料装入注射器并注入乳房,大腿和腿肉。 做这几次摊开调味料。 擦去任何混合物,吹到顶部。 在火鸡以外的季节, 按照指示烹饪 。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 26 |
总脂肪 | 0克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 0克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 631毫克 |
碳水化合物 | 7克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 0克 |