这些螃蟹塞土豆 为游戏当日的人群 制作了一顿美味 小吃 。 块状蟹肉 ，大蒜和酸奶油的组合使得可口的美味配菜或开胃菜成为可能。 将土豆切成两半，放入酸奶油土豆泥，淡味炒熟的蟹肉和新鲜切碎的韭菜。
配方是多功能的，可以与其他成分调整，以适应您的口味。 添加几汤匙碎熟熟的培根，以添加一些烟熏味的土豆灌装。 或者，为了获得更多颜色，在添加奶酪之前，先用甜辣椒粉轻轻撒上土豆。 对于奶酪，选择不会压倒蟹味的温和奶酪。 温和的切达干酪是一个不错的选择，或者用一些切丝的fontina或磨碎的帕玛森芝士来放在上面。
你需要什么
- 4块赤豆土豆（小到中等）
- 特级初榨橄榄油
- 洁净盐
- 8盎司蟹肉（或巨型块，新鲜或巴氏消毒）
- 2茶匙柠檬汁
- 1 1/2茶匙
- 老湾调料
- 1瓣蒜（小，切碎）
- 2汤匙黄油
- 1汤匙剁碎的韭菜（加上更多的打顶）
- 6汤匙酸奶油
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒
- 1杯温和的切丝奶酪
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350°F。
- 将顶架置于烤箱的三分之一顶部，并在底架上放置一张铝箔或烤板，以捕捉任何可能的水滴。
- 擦洗马铃薯，去除任何瑕疵，眼睛和伤口。 用纸巾拍马铃薯晾干。 全部用橄榄油擦土豆，然后撒上犹太盐。
- 用叉子刺几处土豆，然后将土豆放在顶架上。
- 烤土豆大约1小时到1小时10分钟，或者直到叉子嫩。
- 将土豆放在架子上，直到它们足够凉爽以便处理。
- 同时，在一个碗里，将蟹肉和柠檬汁， 老湾调味料和蒜末结合起来。 轻轻地折腾。
- 用中火将黄油放入煎锅中融化; 加入蟹肉混合物并煮约3至4分钟，频繁搅拌。
- 纵向将土豆切成两半。 将肉舀出放入混合碗中，在壳体中留下约1/8英寸。
- 将韭菜和酸奶油加入碗中的土豆中并捣碎至光滑。 折叠在蟹肉混合物中，直至混合均匀。 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。
- 预热肉鸡 。
- 把马铃薯壳放在一个轻轻涂油的烤盘中，并用马铃薯和蟹肉混合物填充。 撒上磨碎的奶酪和更多的韭菜。
- 将土豆放在肉鸡下面，煮至奶酪变成褐色，或约3至5分钟。
- 一旦完成，服务和享受！