粤菜原本是一种习俗，点心与中国传统的“yum cha”或喝茶有着千丝万缕的联系。 为了容纳沿着着名的丝绸之路而来的疲惫的旅客，茶馆迎来了蓬勃发展的旅程。 农民在田野里长时间工作后筋疲力尽，也会前往当地的茶馆喝下午茶，放松交谈。
尽管如此，点心的烹饪艺术还需要几个世纪的发展。
曾经有人认为将茶与食物结合是不合适的：一位着名的3世纪帝国医师声称这会导致体重增加过度。 由于茶叶有助于消化和清洁口感，茶屋经营者开始添加各种小吃，点心的传统诞生了。
点心：中式早午餐
在西方，点心来自19世纪中国移民的自然结果 - 其中大部分来自广东地区 - 在东部和西部海岸定居。 一些美食家相信点心启发了“早午餐”的整个想法 - 将早餐和午餐结合成一顿大餐。 确实，早午餐这个词在1800年代后期才诞生。
点心食物
许多构成午餐点心的菜肴都是蒸或炸。 前者包括蒸猪排骨，炭烧包，烤馒头和烤猪肉，以及高炉。
油炸食品包括迷你春卷和吴果，一种芋头营业额。
最后，有甜点。 奶油蛋挞是必须的; 你也可以选择芒果或杏仁布丁。
所有上述都用大量的绿茶冲洗下来。
点心点心
如果您喜欢浏览菜单，那么一家供应传统风格点心的餐厅不适合您。
不要从菜单中订购，您可以从服务器在购物车上推送的各种菜肴中进行选择。 虽然在匆匆忙忙的推车中可能并不明显，但点心的服务有一定的顺序：轻便的菜肴首先来到，然后是异国情调的物品，如鸡腿，然后是油炸菜肴，最后是甜点。 一位亚洲朋友告诉我，用较重的油炸食品开始点心就像第一道菜晚饭时吃米饭一样。
今天，大多数餐馆已经放弃了购物车系统。 相反，当你第一次坐下时，女服务员会给你一个菜单，并用铅笔标记你想要的物品和订单数量。 食物仍然放在蒸锅篮子的桌子上，以保持它的温暖。 继续使用传统推车系统的餐厅，包括香港的一家大型连锁餐厅，已经成为了一个卖点。
两个点心
如果你想要享用浪漫的午餐，点心餐厅可能不是最好的选择。 首先，气氛几乎不利于浪漫，托盘，，声，人们发出命令，大群人在每张桌子上说话。
此外，享用点心的最佳方式是与一个团体; 否则，你会填满一些项目，错过了一切的机会。 另一方面，你总是可以带回家的剩菜！
对于初学者来说，点心餐厅的嘈杂氛围可能需要一些习惯。 这是品尝各种有趣味道和口味的好方法。 不知何故，典型的周日早午餐无法与中国点心的美食魅力相匹配。