羊肉汉堡食谱

每当我在烤架上烤制羊肉汉堡时，我的客人都惊讶于羊肉可以制成汉堡。与流行的观点相反，磨碎的羊肉制作出极好的汉堡，并且含有足够的脂肪以保持在一起，并且具有良好的风味。大多数不吃羊肉的人往往不认为羊肉是汉堡肉，但这是真的！羊肉汉堡很好吃！

羔羊比碎牛肉要贵一些，不容易找到。很多杂货店不会推出大量的地面羊肉，因为它不是经常购买的。如果您在肉类部门找不到它，请按铃，并询问屠夫是否有货。如果不是新鲜的话，它们有可能被冻结。

如果您正在制作羊肉芝士汉堡，请在您选择的奶酪外面思考。羊肉的味道与美国主食黄色搭配更加复杂的奶酪。想想羊奶酪，普罗卧干酪，佩科里诺罗马诺，瑞士奶酪，蓝芝士 - 可能性无穷无尽！你正在寻找一个更刺激的羊肉汉堡？看看这个羊肉汉堡配方！

你需要什么

预热锅或烤架至375度。在一个碗里，将羊肉，香菜，盐，胡椒粉和辣椒粉混合并拌匀。（卷起袖子，脱掉戒指，然后用手去做，结果会更好 - 相信我！）。

将肉和香料混合物制成4个馅饼 - 1/2至3/4英寸厚。放入加热的平底锅或烤架，每边煮约4-5分钟。羊肉的味道最好在中等的水平，所以煮到中心看到淡淡的粉红色。

如果您愿意，您当然可以长时间烹饪。

将所需的奶酪放在上面，让其融化约30秒到1分钟。我喜欢用一些凉爽的水溅起平底锅来产生蒸汽，并将不锈钢混合碗放在平底锅上约30秒。其结果是一个完美融化的奶酪，拥抱汉堡。

当我供应羊肉汉堡时，我喜欢选择比我杂货店的面包过道更新颖的面包。想想奶油蛋卷，酵母面包，甚至是卷起来的羊排汉堡包。当然，这些民族品牌也会这样做，但我碰巧认为羊肉汉堡比牛肉汉堡更特别。这不像你可以在任何一家快餐店订购一家，所以我认为它不应该用在快餐类包子上。

请享用！羊肉汉堡是牛肉汉堡的美味替代品，在我看来，口感更好。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）