经典克里奥尔酱食谱

这款经典的克里奥尔酱由西红柿,芹菜,甜椒,洋葱和大蒜以及调味料,草药和其他配料制成。 提前一小时或两小时调味,以获得更多味道。

用虾酱蘸酱,在煎茄子上舀一些,或用它为普通的烤或烤鸡胸肉添加风味和颜色。

另见: 调味克里奥尔酱

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个中等的平底锅里用中低火加热黄油和油。
  2. 加入切碎的大蒜,洋葱,辣椒和芹菜。 把蔬菜炒5到7分钟,直到嫩。
  3. 同时,将辣椒粉,克里奥尔调味料,百里香,牛至,罗勒,辣酱油,辣椒酱和胡椒粉放入小杯中。
  4. 将番茄倒入蔬菜中,然后加入调料混合物。 再炒一分钟。
  1. 加入鸡肉或蔬菜,煮至沸腾。 搅拌切成片的葱。
  2. 继续煮沸,暴露10分钟。 大部分液体都会蒸发掉。
  3. 搅拌番茄酱,直至与调味汁充分混合。
  4. 取出热量并搅拌2汤匙黄油。
  5. 配鱼,海鲜,鸡肉或其他肉类。
营养指南(每份)
卡路里 141
总脂肪 9克
饱和脂肪 4克
不饱和脂肪 3克
胆固醇 15毫克
166毫克
碳水化合物 14克
膳食纤维 2克
蛋白 4克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)