我们倾向于给圣诞老人留下饼干，但圣诞老人的小帮手呢？ 那么，我们已经想出了完美的甜食，让你的小精灵在架子上享受一些圣诞欢呼：微型姜饼饼干！
最好的部分是，烘烤时间只有五分钟！ 所以你和你的小助手可以在一瞬间将他们鞭打在一起。 没有硬性和快速的规则，所以随意把这些饼干做成小姜饼人或简单的小圆饼干。 如果您选择后者，我们建议使用磨砂末端来切出小圆圈。
如果你想使这个配方更容易，你可以使用预制或购买饼干面团。 只需将其展开成一张表并按照其余的说明。 你可以使用糖饼干面团，姜饼饼干面团，甚至巧克力饼干面团。 （有些品牌甚至已经将糖饼干面团制成薄片！）
只要你准备好了，就可以用一小杯牛奶来为他们服务，并准备好为自己的一些精灵在架子上度假欢呼！
你需要什么
- 1/2杯黄油（1支，软化）
- 半杯深红糖（牢固包装）
- 1/4杯黑糖蜜
- 2茶匙肉桂粉
- 2茶匙地面姜
- 1茶匙地面丁香
- 1茶匙小苏打
- 2杯通用面粉
- 半茶匙盐
- 2至3汤匙水
- 1/4杯罐装香草糖霜
- 可选：假日洒
如何做到这一点
- 奶油，糖，糖蜜，肉桂，生姜和丁香一起放在立式搅拌机的碗中。 您可以使用手动搅拌器和中型碗，直至完全结合，约2分钟。 确保黄油处于室温或混合物不会适当地乳化。
- 在另一个碗中，将面粉，盐和小苏打一起筛分，并混入黄油混合物中。 加水直到它变成坚硬的面团。
- 用保鲜膜包裹面团并冷藏1小时。
- 将烤箱预热至350°F。
- 在烤箱预热的同时，使用面粉擀面杖将面团擀成面粉至约1/8英寸厚。 使用一个小姜饼人曲奇刀或糖霜尖端的大端做圆饼干。
- 将饼干放在烤盘上的一张羊皮纸上。 将烤盘放在烤箱中烘烤5分钟，或直至变成浅棕色和坚硬。
- 让它们在平底锅上或冷却架上完全冷却。
- 将糖霜罐头放入一个管道袋中，然后将眼睛和纽扣放在姜饼人身上。 或者如果你正在做饼干， 用糖霜覆盖饼干的整个表面，然后撒上假日洒。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 383 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 49毫克 |
| 钠 | 550毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |