做一个新鲜的自制一批快速简单的饼干早餐或与一些土豆泥和肉汁一起吃晚餐。 如果你需要知道如何制作快速简单的片状自制饼干,试试这个简单的饼干食谱,不过是用面粉,发酵粉,起酥油,牛奶和少许盐做成的。 制作自制饼干时,要谨慎,不要混合面团,并且还要确保不要过度揉搓面团; 它确定(实际上是想要的),因为还有一些
这种自制的早餐饼干食谱是由小麦食品委员会提供的。
你需要什么
- 2杯通用面粉(加揉面团时多加)
- 1汤匙发酵粉
- 半茶匙盐
- 1/3杯起酥油(保持冷藏)
- 3/4杯牛奶(2%)
如何做到这一点
- 首先,将烤箱预热至450度。
- 在一个大碗里,搅拌面粉,发酵粉和盐。 切开起酥油,直到混合物看起来像粗糙的碎屑。
- 在干燥的混合物中做好一口,并立即加入牛奶。 与叉子一起搅拌,直到面团粘在一起。 你希望它仍然有点笨拙; 这将有助于你的饼干完美轻盈和片状,并在烘焙时创造出那些美味和通风的层。
- 轻轻搽一块厨房工作台面,然后轻轻地将饼干面团轻轻地揉搓在这个轻轻的面粉表面上,只需10至12次。
- 接下来,将面团滚动或拍打约1/2英寸厚。
- 用2 1/2英寸饼干刀切割面团; 在每次切割之间将切刀浸入面粉中。 如果你没有饼干刀,你也可以使用刀,甚至厨房剪刀,如果你有他们。
- 将每块切好的面团放在未烤版的烤盘上。
- 将未烘烤的烤盘放入预热的烤箱中烘烤,直至饼干在顶部轻微金黄色约12分钟。
每份的卡路里:161
营养信息:一块饼干提供大约:161卡路里,3克蛋白质,20克碳水化合物,1克纤维,8克脂肪(2克饱和),1毫克胆固醇,33毫克叶酸,1毫克铁,290毫克钠。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 128 |
总脂肪 | 10克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 4克 |
胆固醇 | 7毫克 |
钠 | 307毫克 |
碳水化合物 | 9克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 2克 |