这款苹果蛋糕是用红糖，核桃和可选葡萄干制成的简单单层蛋糕。 你也可以添加干蔓越莓面糊代替葡萄干。 如果你喜欢胡桃，用一些切碎的山核桃代替胡桃。 或者用切碎的榛子做成。
无论是自制还是购买，这款蛋糕都可以与香草糖霜或奶油芝士糖霜搭配。 或者用这个蓬松的焦糖糖霜顶部。
你需要什么
- 1个1/3杯淡红糖，牢固包装
- 1/2杯融化人造黄油
- 2个鸡蛋，轻轻殴打
- 1茶匙香草精
- 2杯通用面粉
- 3/4茶匙小苏打
- 1/2茶匙发酵粉
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2杯牛奶
- 2杯切碎的苹果
- 1杯切碎的核桃
- 可选：1杯葡萄干或干蔓越莓
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。
- 油脂和面粉一个9×13×2英寸的烤盘。
- 在一个大的搅拌碗里，加入糖和融化的人造黄油。 用拂子或木勺打蛋和香草。
- 放入另一个碗中筛选面粉，小苏打，发酵粉和肉桂。 搅拌入鸡蛋混合物，与牛奶交替。 如果使用的话，将苹果与切碎的核桃和葡萄干一起倒入面糊中。
- 将面糊倒入准备好的锅中。 在预热的烤箱中烘烤约45分钟，或直到用手指轻轻按压时蛋糕弹回。
- 放在机架上的平底锅中冷却。 弗罗斯特配奶油芝士糖霜或焦糖糖霜。 约20份。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 206 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 28毫克 |
| 钠 | 231毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |