想知道如何制作完美的自制美食覆盆子香醋酱酱？ 这比你想象的要容易。 树莓香醋在商店里非常昂贵，一旦你知道如何，它非常容易，而且在家里制作更新鲜。 这是一个很好的例子， 为什么我几乎从不在杂货店买沙拉酱 （为什么你也不应该！）。 这是我最喜欢制作覆盆子醋汁的简单方法。
充满活力和多彩的素食覆盆子醋汁是一种简单而优雅的选择，可用于坚果或水果沙拉，并且是菠菜沙拉的热门选择。 许多沙拉酱通过草药或咸味添加香味（或人为地用一吨高果糖玉米糖浆甜化），所以树莓香醋的气味和微甜的味道是一个很好的变化。 在沙拉上撒上一小撮小红莓，松子或核桃，再加上覆盆子醋汁沙拉酱作为甜食，或查看一些制作完美蔬菜沙拉的技巧 。
你需要什么
- 半杯覆盆子（新鲜或冷冻）
- 1/4杯苹果醋
- 1/4杯香醋
- 2茶匙糖
- 1汤匙dijon芥末
- 1/4杯植物油
如何做到这一点
将所有成分（除油以外）加入搅拌机或食品加工机和果泥中直至光滑。 慢慢加入油中，直至完全结合。
将沙拉酱转移到玻璃瓶中存放（我喜欢使用石匠罐），并在食用前将其摇匀。
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第戎油醋汁
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 59 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 18毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |